Bugetul alimentar economiile false
Bugetul alimentar: economii false.
Din ce în ce mai mult, din cauza reducerea puterii lor de cumpărare (creșterea constantă a prețului alimentelor de bază, a benzinei, a salariilor înghețate.) și evoluția obiceiurilor (creșterea cheltuielilor gospodăriei legate de noile tehnologii, cu abonamente la internet, telefoane mobile, ecrane plate, computere, cele mai noi jucării pentru copii etc.), francezii își sacrifică bugetul alimentar pentru a putea ajunge la capete. Urmăresc reducerile din supermarketuri și distribuitorii de reduceri, aleg produse ieftine și renunță la fructele și legumele proaspete, întotdeauna prea scumpe, pentru a cumpăra fructe și legume conservate sau congelate.
De fapt, ponderea alimentelor în bugetul familiei a crescut de la 80% din bugetul total la 20% în spațiul unui secol.
Fără să mă prefac că fac sociologie, observ cu atenție rarele momente în care merg la supermarketuri, coșurile de cumpărături ale concetățenilor mei. Cele mai relevante sunt coșurile de cumpărături ale familiei, care conțin cel mai adesea:
- iaurturi de fructe ieftine cu sirop de glucoză-fructoză (zahăr fals inventat de la zero de către producători);
- paste, orez și pâine albă;
- carne/carne de pasăre din agricultură intensivă, cu animale umplute cu antibiotice;
- ouă produse industrial cu tot mai mulți omega 6 în comparație cu omega 3 (acest lucru se datorează hranei de calitate slabă dată găinilor crescute în baterie.);
- puține sau aproape deloc fructe și legume proaspete;
- și, în sfârșit, tot ce nu aduce NIMIC de interes din punct de vedere nutrițional: deserturi lactate și produse de patiserie industriale, umplute cu sirop de glucoză-fructoză, aditivi și acizi grași trans, bomboane, băuturi răcoritoare și suc. fructe umplute cu zaharuri. Ca să nu mai vorbim: sosuri gata preparate (cum ar fi ketchup-ul și maia industrială), lucruri improbabile de mâncat (ciocolată, pizza și quiches gata preparate, brioșe și cereale industriale super-dulci, feluri de mâncare preparate în secțiunea proaspătă sau conserve, „ravioli” și „paella” conservată, mezeluri discutabile și așa mai departe.).
A fi nevoit să vă păstrați bugetul este din păcate o obligație pentru multe familii. Dar este cu adevărat rezonabil să alegeți să vă comprimați bugetul alimentar pentru a vă permite alte achiziții care ar putea fi secundare sănătății noastre? ? Ați fi gata să economisiți bugetul de benzină tăind-o cu 50% apă, știind că, făcând acest lucru, veți condamna foarte repede motorul mașinii? .