Bugnes ușor la cuptor - Vrei să mănânci bine

Ne pare rău că ați evaluat deja această rețetă

Ingrediente pentru 8 persoane

• 100 gr de unt gourmet al președintelui
• 500 gr de făină
• 1 jumătate de pachet de praf de copt

• 1 C. lingurita de sare
• 100 gr zahăr
• 4 ouă

Pregătirea rețetei

Produse de patiserie deja degustate pe vremea Romei antice în timpul carnavalului, bunicile sunt gogoși mici, subțiri, gătite de obicei în ulei de prăjit și acoperite cu zahăr glazură. În bucătăria noastră actuală, există două tipuri diferite, crocantele Lyonnaise bugnes și cele mai groase și mai pufoase Stéphanoise. Ușor de gătit, pot fi un desert uneori puțin gras.

Pentru a vă permite să le savurați fără moderație, vă oferim o rețetă de coji ușoare la cuptor pentru produse de patiserie uimitoare de casă.

Primul pas: Pregătirea

• Scoateți untul din frigider, în mod ideal cu 2 ore înainte de începerea pregătirii rețetei bugnes. Tăiați-l în cuburi mici și lăsați-l să se înmoaie liniștit la temperatura camerei.
• Bate ușor ouăle și lasă-le deoparte. Apoi puteți începe rețeta.

Al doilea pas: aluatul

• Luați un castron mare sau un castron de salată și turnați făina, plicul de praf de copt, zahărul și vârful de sare.
• Când ingredientele sunt bine amestecate, adăugați untul înmuiat. Incorporați-l rapid cu vârful degetelor.
• Apoi puteți adăuga ouăle bătute.
• Se amestecă bine, începând cu o lingură de lemn și apoi se termină frământând manual până se obține un aluat frumos neted și suplu.
• Aluatul dvs. nu trebuie să se lipească de marginile castronului.
• În acest caz, puteți adăuga puțină făină până găsiți consistența potrivită.
• Formați o minge, acoperiți salata, ideal cu o lenjerie curată și lăsați-o să stea aproximativ o oră.

---