Buletin informativ 93 - 1 iunie 2018 Curcumină, șofran și depresie - Ghimbir și supraponderalitate - Turmeric și

Buletin informativ 93 - 1 iunie 2018: Curcumină, șofran și depresie - Ghimbir și supraponderalitate - Turmeric și profil lipidic

Consumul de ghimbir ar avea multiple efecte benefice împotriva creșterii în greutate și a apariției unor probleme de sănătate precum diabetul sau sindromul metabolic.

Ghimbirul este un condiment foarte consumat, care însoțește multe feluri de mâncare și este utilizat în compoziția băuturilor, sosurilor sau produselor de patiserie. Poate fi consumat în multe feluri: proaspăt și crud, ras pe feluri de mâncare gătite, în infuzie, murat în oțet, confitat, sotat sau gătit. De asemenea, este disponibil sub formă de capsule, sub formă de pulbere, în suplimente alimentare Directiva Europeană 2002/46/CE definește suplimentele alimentare ca alimente. .

Medicamentele chineze și ayurvedice îl folosesc de milenii pentru a combate inflamațiile de toate felurile și o gamă întreagă de probleme de sănătate. Timp de douăzeci de ani, ghimbirul a fost studiat de oamenii de știință care au confirmat, printre altele, efectele sale antiinflamatoare și antioxidante.

O nouă [1] revizuire a literaturii științifice a examinat datele din 60 de studii efectuate pe culturi celulare, animale și oameni. Luate împreună, aceste studii construiesc un consens că ghimbirul și componentele sale majore au efecte benefice împotriva obezității, diabetului, bolilor cardiovasculare și a altor tulburări de sănătate. În articolul lor, oamenii de știință descriu diferite mecanisme prin care ghimbirul își exercită efectele benefice și, în special, rolul pe care îl joacă în arderea grăsimilor, digestia carbohidraților sau secreția de insulină.

Dovezile acestor efecte benefice sunt puternice din studiile pe animale sau din eprubete, dar există relativ puține la oameni. Zece studii la om au fost incluse în acest articol și sugerează că consumul de ghimbir stimulează arderea caloriilor, reduce senzația de foame și astfel favorizează pierderea în greutate la subiecții supraponderali.

[1] Wang J și colab. Efectele benefice ale ghimbirului zinziber officinale roscoeon obezitate și sindrom metabolic: o revizuire. Ann N.Y. Acad Sci 2017 15 mai doi: 10.1111/nyas.13375.

Administrarea de curcumină sau curcumină în combinație cu șofran pare să reducă simptomele depresive și anxiolitice la persoanele care suferă de episoade depresive majore.

Aproape 50% dintre persoanele cu episoade depresive majore opresc tratamentul din cauza efectelor secundare. Prin urmare, este important să găsiți tratamente mai bine tolerate pentru această boală cronică care afectează puternic calitatea vieții celor care suferă și a celor din jur.