Bulion de pui de casă - rețete allrecipes Quebec
Este mai sănătos și mai gustos să pregătiți singur bulionul de pui decât să folosiți diversele preparate cumpărate din magazin. Când s-a răcit, înghețați în porții mici: veți avea întotdeauna câteva la îndemână pentru supele, sosul și bazele de sos.
Ingrediente
Porții: 8
- 1 carcasă de pui fript (400 până la 500 g)
- 1 ceapă, pătrată
- 1 morcov mare, tăiat în bucăți
- 1 tulpină de țelină, tăiată în bucăți
- 1 frunza de dafin
- 8 boabe de piper negru
- 2 litri de apă
- sare grunjoasă