Bună fetelor, încălzirea casei d; o bandă
Bună fetelor, trec pe internet, dar la un preț prohibitiv în timp ce aștept ceva mai bun (deci nu există discuții reale dacă știi la ce mă refer), îmi fac slujba de sâmbătă, dar nu am absolut nici o idee despre ce sunt Am de gând să fac, ar trebui să fim în treizeci de ani, imperativul meu numărul unu este prețul, sunt rupteeeeeeeeeeeeeeeeeeee.
Mă gândeam să fac ca niște terine de ton/somon ca starter + coulis de roșii (mama are o rețetă grozavă de „pâine Brugge” care nu costă nimic, un fel de cheesecake-soufflé dar a plecat la Praga pentru o nuntă), nici o idee pentru felul principal, și pentru desert, ezit între o mulțime de lucruri (inclusiv plăcintă de piele de curcani), cred că voi face mai multe. oh da și ca aperitiv mă gândesc să fac acra de morcov sau morcov (mai ieftin) dar aș vrea să le fac din timp, le pot reîncălzi la cuptor? si cum?
Pe de altă parte, nu vreau să coac un tort, nici sărat, nici dulce, urăsc asta și vreau să fac lucrurile puțin ușoare, este mai plăcut găsesc pentru un bufet.
Ah da și am avut o rețetă pentru un terin de pește (simplu conservat) de pește + maion + coulis de roșii + jeleu din Madeira, dar imposibil să pun mâna pe el, cineva l-ar avea?
Ei bine, vă mulțumesc anticipat pentru toate ideile dvs. și voi reveni la chat pentru o perioadă mai lungă de timp când voi avea din nou „Internet” (suntem de acord)
Pupici mari
fericit doroth, Mongi vine probabil la sfârșitul lunii
Pentru a vedea, de asemenea
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Mousse de somon?
Mousse de somon "
Postat de flikette pe 7 august la 19:35
Ingrediente:
o cutie mare de somon roz
250 gr smântână
1 pungă de jeleu de aur
3 linguri de maioneză
3 linguri de ketchup
1 caz de coniac
Pregătire:
Se dizolvă jeleul în 1/4 litru de apă în loc de 1/2 și se lasă să se răcească
Se amestecă somonul cu maioneză, ketchup, coniac și smântână
Adăugați jeleul răcit, amestecați bine și turnați într-o matriță cu unt și puneți 12 ore la frigider.
Se dă pe un vas și se ornează cu lămâie, roșii, năsturel.
Sfat: 250 gr de smântână, jumătate bătut + pătrunjel + tarhon + ceapă tocată + sare și piper. (caloric, dar foarte bun.)
Se servește cu pâine prăjită
Ca variantă, puteți face și un mousse de șuncă cu 300 gr de șuncă gătită și 100 gr de șuncă afumată. Această spumă este cel mai bine apreciată de copii.
Și de ce nu ceva de genul tapas ?
Mă gândeam la omletele simple și la altele cu ce vrei tu în ele? Puteți să le tăiați în bucăți pentru aperitiv sau pentru a face diferite intrări ?
Nu uitați nici scobitorile înțepate dintr-o bucată de legume și/sau fructe și bucată de brânză.
Sau în același spirit ca tapas, fajitas pe care oamenii le fac singuri ?
Apoi, puteți găti oricând o mulțime de feluri de mâncare diferite în cantități mici. Puneți un steag mic în față pentru a indica de unde provine vasul și chiar adăugați o vacă dacă este carne de vită etc. Trebuie să aveți prieteni, familie cu copii care se joacă cu animale sau alte materiale din plastic/lemn.
Acest lucru vă permite să controlați costurile. Nici nu este nevoie să prepari un fel de mâncare pentru 30 de persoane. Și apoi poți face lucruri pentru vegetarieni, pește-nu pește, porc-nu porc etc.
Altfel am o rețetă marocană cred, „Hoja”, este bună și ieftină! Se mănâncă fierbinte, rece, cald.
Rețetă pentru aproximativ 6 persoane
1kg roșii curățate tocate (conservate)
6 ouă
500 gr ceapă tocată
chimen, curcumină (uh fără cantitate, după gust!)
coriandru proaspăt
sare piper
Se călește ceapa la foc mic, odată translucidă, se adaugă roșiile și sucul din cutie (aproximativ 1/3), se adaugă chimenul, curcuma, sarea, piperul și se lasă să fiarbă acoperite timp de 1 oră. Adăugați mai mult suc din cutie, dacă este necesar.
Trebuie să-ți dau un fel de piure groasă.
Crăpați ouăle și amestecați repede. Adăugați coriandru proaspăt. E gata !
Uh, la asta mă gândesc pentru moment.
Puteți face briwats
Știu că este porecla mea, dar îmi place.
este foi de cărămizi îndoite într-un triunghi. în tine pui ce vrei.
ton/ou este super bun.
te întorci în tigaie sau friteuză. face mici gogoși triunghiulare este foarte foarte bun.
dar pentru 30, dacă numărați cel puțin 4 briwats per persoană, vă va lua timp, chiar și mult timp. dar hei nu este deloc scump și super apreciat!
Nu-ți complica viața.
Așadar, când citesc tot ce vrei să faci, îmi spun că pentru unele tunderi îți faci viața foarte complicată. Eu ceea ce aș face este foarte simplu.
Ca aperitiv deja, ceva foarte simplu, cârnați din Strasbourg în bucăți, niște tort de aperitiv și voila, pk este complicat (pe lângă lidl c pa scump), pentru aperitivul oci îmi place, iei morcov, castravete, conopidă le tai în fâșii faceți un sos alb fie cu crème fraiche, fie cu fromage blanc (prefer crème fraîche) puțină arpagic, câteva bucăți de ceapă tăiate foarte fin puțin oțet și este foarte bun (mai ales nu amestecați oaspeții dvs. trebuie să poată alege cu sau fără sos) .
Ca starter de salată, ceea ce fac adesea când primesc este un piemontez, câțiva pdt (c pa scump), puțină roșie, ouă, șuncă cuburi și Gruyère, o mayo și gata. daca nu ai tabbouleh (asa ca ai grija iti dau o reteta de familie ai grija) 250g gris, 8 linguri ulei de masline, 3 lamaie, un piper verde, 4/5 rosii, o ceapa. Puneți grișul cu uleiul și sucul lămâilor într-un bol de salată, tăiați roșia, piperul, ceapa și amestecați. Puțină sare și răcoritoare (călcați cu o zi înainte, grișul trebuie să gătească, gustați să vedeți condimentul).