Burek Meniu tipic bosniac - rețetă cu imagine

1.1: Frământați făina, apa călduță, uleiul și sarea într-un aluat, 2: Frământați-o pe o bază cu făină până nu se mai lipeste. 3: Împărțiți-l în 3 părți și ungeți fiecare parte cu ulei și apoi așezați-o pe o cârpă proaspătă. 4: Lăsați să se odihnească timp de 20-30 de minute.

burek

2.5: În acest timp, pregătiți carnea.! 6: Tocăm mărunt ceapa și adăugăm celălalt condiment (pe care îl puteți adăuga după dorință) la carne, împărțim-o în 3 părți. 7: Puneți blatul mesei pe masa de bucătărie și începeți să trageți aluatul până la mijloc.

3.8: Dacă aveți un aluat limpede ((subțire) pe ambele părți, apoi începeți să puneți carnea tocată pe aluat și adăugați un vârf de ulei 9: Rulați fața de masă, dintr-o parte și apoi din celelalte 10: Sculptați-l în mijloc, astfel încât să obțineți un „cârnat” separat.

Al 4-lea.11: Înfășurați fiecare pe rând și veți primi un burek. 12: Lubrifiați recipientul în care doriți să coaceți aluatul cu ulei și coaceți-l la temperatura de 180 C timp de 30 de minute. 13: Când sunt coapte, pulverizați puțină apă (amestecată cu sare) pe ele,

5.pe aluatul valoros. 14: Lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a face acest lucru, puneți pătura (recipientul) pe aluat.