Burger cu conținut scăzut de carbohidrați (cheeseburger fără chifle)
Mi-a venit ideea unui burger complet fără chifle (și astfel fără a adăuga zahăr sau făină de grâu) în timp ce căutam o rețetă de burger cu conținut scăzut de carbohidrați. Am văzut o mulțime de rețete care includeau rulouri făcute din alte tipuri de făină. Dar niciunul dintre ei nu m-a convins cu adevărat și așa că am lăsat doar rolurile. Ai nevoie doar de o mulțime de alte ingrediente bune, dar hamburgerul este întotdeauna gustos și, mai presus de toate, plin. Ingrediente precum ouă, carne tocată și avocado te mențin sătul mult timp, iar roșiile și dovlecelele fac ca totul să fie foarte proaspăt. Trucul este că o bucată de mozzarella intră în carne, care apoi se topește frumos când este tăiată - de fapt un cheeseburger! Stocați-l frumos și burgerul poate fi servit și atunci când aveți oaspeți.
Rețetă pentru cheeseburger fără chifle (burger cu conținut scăzut de carbohidrați)
Timp de preparare: 25 minute
- 250g carne de vită măcinată
- 1 lingura faina de nuci de tigru
- 1 linguriță de muștar
- 1 lingură pastă de roșii
- Sare piper
- ½ mozzarella
- 3 ouă
- ½ dovlecei
- 1 roșie
- Salata mixta
- ½ avocado
- Ulei pentru prăjit
- Shish kebab frigarui de atașat
Puneți carnea tocată într-un castron, condimentați cu sare și piper și adăugați următoarele ingrediente: făină de nucă de tigru, muștar, pastă de roșii, 1 ou. Se amestecă totul bine și se modelează în două chiftele mari.
Acum înjumătățiți mozzarella și puneți o bucată pe fiecare dintre tortele din carne tocată și acoperiți mozzarella cu carnea tocată.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bine chiftelele pe ambele părți până când carnea este gata. Pentru chiftele mari, aceasta poate dura 10-15 minute. Dacă este necesar, reduceți focul, astfel încât carnea pentru burger să nu ardă.
Între timp, tăiați roșiile, avocado și dovleceii felii subțiri, condimentați cu sare și piper și prăjiți dovleceii pe ambele părți într-o tigaie unsă până când sunt crocante.
De îndată ce rulourile de burger sunt gata, acestea pot fi scoase din tigaie și păstrate la cald. Apoi deschideți două ouă prăjite în tigaie și întoarceți-le o dată înainte să devină prea crocante.
Acum spălați salata și aranjați pe două farfurii. Poate fi stratificat: ou, chiftele, dovlecei, avocado, dovlecei, roșii, dovlecei sau într-o ordine care ți se potrivește mai bine.
Introduceți frigarui de kebab pentru a fixa toate ingredientele în burger de sus și bucurați-vă! Poftă bună!
Sfat: Dacă doriți să mâncați ceva proaspăt cu el, vă pot recomanda salata albă de varză și morcovi. O combinație grozavă!
Cheeseburger - toate ingredientele dintr-o privire