„Buruienile” primăvara sunt plante medicinale

Buruienile primăvara sunt plante medicinale

Folosiți puterea plantelor de primăvară, astfel încât să puteți simți cu adevărat senzația de primăvară. Dacă vă lucrați grădina primăvara, de obicei le veți găsi crescând ca buruieni pe paturi. Poate o va elimina cu un oftat și - oprește-te! - Acum, vă rog, nu îl puneți pe compost, ci în bucătăria J. Pentru că aceste buruieni sunt pline de minerale și oligoelemente care alimentează corpul cu baze. În același timp, acestea sunt recipiente vii, verzi, pentru toate vitaminele, care aduc vitalitate proaspătă în corpul nostru. Și sunt pline de sucuri de legume care purifică sângele și susțin funcțiile excretoare ale organismului.

Bătrânul la sol (Aegopodium podagraria) aduce mulți grădinari la disperare cu puterea sa de supraviețuire. Dar, dacă pur și simplu considerați bătrânul macinat ca o legumă organică delicată, regenerabilă în mod regulat și o recoltați astfel, veți învăța în curând să-i apreciați puterea. Giersch conține multă vitamină C și minerale precum fierul, cuprul și manganul. Numele său botanic relevă faptul că a fost apreciată ca o plantă medicinală împotriva gutei (Podagra) în timpurile străvechi. Giersch dezacidizează corpul și îi alungă pe „negri” din articulațiile dureroase. Puteți să-l tocați mărunt și să-l presărați peste salată, legume, paste sau sandvișuri. Sau îl puteți prăji ușor în ulei de măsline și dați-l de ex. despre cartofii tineri.

Frunzele zdrobite sunt potrivite ca comprese pe articulațiile dureroase, iar un decoct din frunze poate fi folosit și ca aditiv de baie pentru reumatism, gută sau vene varicoase.

Rețetă de aditiv pentru baie

Se toarnă 2 pumni mari de frunze de yat și rădăcini cu 2 litri de apă clocotită, se acoperă și se lasă să stea timp de 10 minute și se cerne extractul în apa de baie.

Ribwort (Plantago lanceolata) este disponibil ca prim ajutor pentru atingeri fierbinți de urzică, mușcături de insecte și mici abraziuni. Pur și simplu zdrobiți frunzele între palme până când sefa verde iese și frecați-o cu atenție pe zona afectată. Urmele de urzică nu mai ard, mușcăturile de insecte nu se umflă și rănile mici se vindecă rapid.

Inflorescențele tinere și fragede ale speciilor de pătlagină au un gust cam asemănător ciupercilor porcini atunci când sunt proaspăt ciugulite. Devine și mai gustos dacă le găsești în unt sau le pregătești ca supă.

Pătlagina Ribwort este o plantă de tuse dovedită. Cu interacțiunea dintre mucus, taninuri, flavonoide, acid silicic și glicozide iridoide antibacteriene (aucubin), ceaiul, sucul sau siropul dizolvă mucusul blocat din ele, facilitează tusea și inhibă inflamația. Pătlagina Ribwort ajută și la răceli și gripă.

Recoltați o cantitate de frunze de coaste înainte ca planta să înceapă să înflorească și uscați-le ușor la umbră.

Rețetă de setare la rece

Pregătiți ceaiul cu frunze de coastă rece. Se toarnă 250 ml de apă rece peste 1 lingură plină și se lasă să stea cel puțin ½, mai bine 2-3 ore. În acest fel, substanțele mucoase valoroase sunt eliberate ușor și se întind ca un scut protector asupra membranelor mucoase iritate și stresate ale corpului. Dacă trebuie să mergi mai repede, poți folosi desigur apă fierbinte pentru perfuzie.

De asemenea Chickweed (Stellaria media) are o forță vitală indestructibilă - de aceea sunt numite și buruieni. Transferă această forță vitală indestructibilă persoanei care o consumă. Cea mai ușoară cale este să tăiați lăstarii superiori suculenți ai năutului cu foarfece și să-i turnați peste salată sau legume, pe pâine și unt, în omletă, peste roșii ... și gândiți-vă: are gust ca mazărea tânără sau mai mult ca porumbul crud?

Puiul curăță corpul. Este bogat în vitamina A, vitamina C, mucilagiu și minerale. Pe lângă potasiu și silice, conține zinc, fosfor, magneziu și cupru. Chickweed poate fi recoltat și utilizat în stare proaspătă cea mai mare parte a anului. Mai ales primăvara curăță corpul, purifică limfa, stimulează rinichii și ajută la pierderea în greutate. Un ceai făcut din planta proaspătă este potrivit pentru aceasta. Se toarnă 500 ml de apă fierbinte peste o mână mică de pădure și se lasă să se absoarbă timp de 5 minute. Aceasta este porția zilnică.

Rețetă de vin Chickweed

Puneți 2 linguri de chickweed chickweed în ¼ litru de vin roșu bun și încălziți-l - ca și cu vinul fiert - până chiar înainte de fierbere. Apoi se strecoară și se bea încet și cu înghițituri. Vinul Chickweed întărește slăbiciunea generală după răceli și, de asemenea, dacă sunteți sensibil la vreme.

Coaja lunca (Galium aparine) este un ingredient gustos în salata de primăvară - și poate fi ciugulit ca o băutură răcoritoare la fiecare plimbare.

Compoziția ingredientelor din silice, taninuri, glicozide (asperulosidă), flavonoide, acid citric și câteva uleiuri esențiale curăță limfa și sângele - de asemenea de toxinele și pesticidele din mediu. Coaja de luncă - consumată ca ceai sau crud - activează rinichii și ajută la eczeme și acnee (de asemenea, ca unguent). Întărește splina (ajută împotriva cusăturii laterale), susține sistemul imunitar și protejează membrana mucoasă a gurii, buzelor, urechilor, intestinelor, vezicii urinare sau vaginului. Datorită conținutului de cheag (deși scăzut), ajută laptele și produsele lactate să digere mai ușor. Micile flori albe de stea sunt un decor minunat pentru salate și deserturi.

Rețetă pesto de plante sălbatice

Spălați cu grijă 120 g de ierburi sălbatice proaspete, uscați-le și tocați-le. Se pisează împreună cu 40 g semințe de floarea soarelui prăjite, câteva stropi de suc de lămâie, 150 ml ulei de măsline și 40 g peccorino proaspăt ras într-un blender până se formează un sos verde omogen. Umpleți în pahare mici și păstrați-le la rece. Acesta este un tratament vitalizant cu paste sau caserole.