Produsele ușoare de slăbit nu sunt convingătoare la Stiftung Warentest
Vin în culori pastelate și proclamă „0,1 la sută grăsime” sau „cu 30 la sută mai puțin zahăr”: Comparativ cu originalul, produsele ușoare economisesc de obicei calorii. Dar când merită cu adevărat?
Majoritatea produselor ușoare economisesc de fapt calorii. Dar acest avantaj este adesea cumpărat cu prețul grăsimilor, îndulcitorilor sau aditivilor nesănătoși.
Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Stiftung Warentest, care a analizat ingredientele a 77 de alimente aparent „ușoare”.
Când lumină, lumină, casual sau redusă merită
Cu chiftelele cu conținut redus de grăsimi, salam, brânză sau margarină semi-grasă, caloriile pot fi economisite fără compromisuri, conform testerilor de produse.
Chiar și alimentele cu conținut scăzut de zahăr merită uneori, de exemplu cu musli. Dacă o parte din zahăr este înlocuită cu fulgi de ovăz integrali, aceasta oferă carbohidrați mai complecși și fibre valoroase.
Jumătate din versiunile ușoare ale sosului de salată examinat conțin mai puține grăsimi decât originalul, dar mai mult zahăr. În plus, uleiul de rapiță valoros a fost redus.
Este mai bine să amestecați propria vinaigretă din rapiță, semințe de in sau ulei de măsline.
Galerie de imagini: 10 elemente de bază ale unei diete sănătoase
Nu toate produsele ușoare te ajută să slăbești
Versiunile ușoare de creme fraîche economisesc calorii, dar pentru a obține o consistență cremoasă, trebuie să vă așteptați la amidon și gelatină modificate. Este mai puțin grasă să folosiți smântână sau smântână fără aditivi.
Dacă schimbi frisca cu creme pentru gătit, economisești și calorii, dar o cumperi cu grăsime de palmier, care conține o mulțime de acizi grași saturați.
Gătitul cu smântână normală și înlocuirea unora cu lapte, pe de altă parte, economisesc grăsimea în mod natural.
Sfat de la testerul de produse: Unele produse ușoare conțin grăsimi nefavorabile sau mult zahăr. Prin urmare, consumatorii ar trebui să compare tabelele nutriționale și listele de ingrediente cu cele ale produselor convenționale.
Cu toate acestea, oricine trece peste bord cu produse ușoare va distruge din nou economiile.