BUTON PENTRU BREAK - BRANZ DE CAPRĂ

branz

Buton Chiloți este din Burgundia.

Este o brânză proaspătă făcută din lapte de capră crud.

ORIGINE ȘI MICĂ ISTORIE A BUTOANELOR:

Butonul pentru chiloți își datorează numele dimensiunii și formei sale mici, care seamănă cu nasturii de pe pantalonii vechi.

Este cea mai mică brânză franceză.

Ciobanii au făcut nasturii chiloților astfel încât să poată fi păstrați câteva luni, întotdeauna cu o aromă bună, chiar și atunci când erau foarte uscați.

Butonul pentru chiloți este produs în principal în Haut-Beaujolais și MГўconnais.

FABRICAREA ȘI COMPOZIȚIA:

Butonul pentru chiloți are o formă circulară și cântărește între 30 și 40 de grame.