Buzunare de foietaj cu umplutură de cartofi (3

ingrediente

  • 700g cartofi
  • 200g smântână
  • 100g sunca cubulete
  • 1 ceapă
  • 1 pachet de foietaj
  • 2 galbenusuri de ou
  • sare si piper
  • pătrunjel

Tipul preparatului

Pasul 1

Curățați cartofii și fierbeți-i în multă apă. Tocam ceapa si o prajim in putin ulei cu cuburile de sunca.

cartofi

pasul 2

Piureți cartofii fierți. Tocam marunt patrunjelul si amestecam cu galbenusul de ou, smantana, putina sare si piper si adaugam la cartofi. Adăugați ceapa și șunca cubulețe și amestecați totul bine.

pasul 3

Pentru o foaie mare de foietaj, modelează amestecul într-o linie în mijloc și pliază părțile laterale. Pentru foile mici de foietaj, așezați patru foi una lângă alta și apăsați ferm. Acum distribuiți masa deasupra și așezați cele patru plăci rămase deasupra. Apăsați acest lucru pe margine și coaceți în cuptor pentru 30 de minute la 200 ° C.