Cacao, un copac domestic de 5.300 de ani - Sciences et Avenir

Postat pe 30.10.2018 14:00

domestic

În urmă cu 5.300 de ani, indienii amazonieni erau deja mari iubitori de cacao: urme de aur maro au fost descoperite într-un sit arheologic din sudul Ecuadorului împingând domesticirea micului copac cu aproape 1.500 de ani.

Cultivarea cacao datează de peste 5.300 de ani.

AFP - Eduardo Soteras

Din peste 220 de probe de ceramică analizate, „30% conținea cacao. O cantitate semnificativă care reflectă utilizarea curentă”, a declarat pentru AFP Claire Lanaud, geneticiană la Centrul de Cooperare Internațională în Cercetări Agricole pentru Dezvoltare (CIRAD). studiul publicat luni, 29 octombrie 2018 în revista Nature Ecology & Evolution. "Acesta nu poate fi rezultatul unei culegeri anecdotice în pădure!" adaugă specialistul pentru care indienii ar trebui să cultive într-adevăr arborele de cacao.

Este pentru prima dată când cercetătorii au descoperit urme arheologice ale utilizării cacao în America de Sud. Iar unul dintre ei, descoperit pe o ceramică de 5.300 de ani, a câștigat titlul de „cea mai veche urmă de cacao identificată până în prezent”. Descoperirea a fost făcută la situl arheologic din Santa Ana Florida dezgropat în 2002 pe versanții inferiori ai Cordilerei Andine din sudul Ecuadorului, o zonă acoperită cu păduri tropicale puternic erodate pe alocuri. Mayo Chinchipe care a ocupat acest site reprezintă cea mai veche civilizație amerindiană din Amazonul superior cunoscută până în prezent. Rămășițe de case și un loc ceremonial rămân acolo dezvăluind o organizație socială complexă cu o vastă rețea de schimburi interregionale, o importantă arhitectură ceremonială și comerțul cu obiecte de prestigiu.