Cafea, inofensivă și chiar benefică pentru sănătate
Mult controversată, cafeaua ar fi de fapt inofensivă sau chiar benefică pentru sănătate, conform recomandărilor unui comitet de experți americani în lumina studiilor științifice recente. Se spune că cafeaua reduce riscul bolii Alzheimer, Parkinson sau chiar al cancerului.
Aceasta este o veste bună care ar trebui să-i liniștească pe consumatorii de cafea. Mult controversată, cafeaua este pe de o parte inofensivă pentru sănătate, dar ar putea avea chiar efecte benefice și protectoare împotriva anumitor boli. Consumul de cafea, chiar decofeinizat, ar reduce riscul de boală Alzheimer, Parkinson, diabet sau chiar unele cancerele.
Aceste afirmații provin din diferitele studii științifice publicate în întreaga lume în ultimii ani. Acestea au fost identificate și analizate de un comitet independent de experți americani, care face recomandări la fiecare cinci ani pentru ghidul dietetic al Statelor Unite. În februarie, comitetul și-a publicat concluziile privind cafeaua, indicând că nu este dăunătoare sănătății. „Am analizat toate studiile și nu există nicio indicație a efectelor nocive ale cafelei asupra sănătății cu un consum moderat de trei până la cinci căni pe zi”, explică Miriam Nelson, profesor de nutriție la Universitatea Tufts din Boston și membru al comitetului.