Cafea și ceai pentru gută
Cuvântul cafea provine din arabă. Înseamnă ceva de genul „băutură stimulantă”. Pentru mulți germani, cafeaua este o parte indispensabilă a vieții de zi cu zi. Consumul pe cap de locuitor este de 4,8 kilograme, trei din patru germani beau cafea regulat. Acest lucru face ca cafeaua să fie cea mai populară băutură dintre germani, înaintea berii.
Cafeaua are un efect calmant inițial asupra corpului, stimulând ulterior. O ceașcă de cafea conține 80 până la 120 mg de substanță psihoactivă cofeină. Pentru comparație: Coca-Cola are un conținut de cofeină de aproximativ 10 mg la 100 ml.
Cafeaua are de mult timp reputația de a fi dăunătoare sănătății. Se presupune că deshidratează corpul, crește tensiunea arterială și pune corpul sub stres prin eliberarea crescută a hormonului adrenalină. Cu toate acestea, studiile moderne arată că Consumul de cafea nu este la fel de nesănătos pe cât se credea anterior. S-a dovedit acum că cafeaua nu are efect de deshidratare. De asemenea, cafeaua pare să aibă o serie de efecte pozitive asupra organismului: De exemplu, este (cel puțin în SUA) cea mai importantă sursă de antioxidanți de protecție a celulelor. Și se pare că întârzie cel puțin apariția bolii Alzheimer.
Per ansamblu, din punct de vedere științific, reputația bună a cafelei a fost restabilită. Dar ce rol joacă cafeaua în gută? Nu cu mult timp în urmă cafeaua și ceaiul nu erau recomandate persoanelor cu gută, deoarece aceste băuturi ar crește nivelul de acid uric datorită purinei pe care o conțin. Astăzi știm că acest lucru nu este cazul, deoarece purina din cafea și ceai nu este descompusă în acid uric.
Cafeaua scade chiar riscul de gută
Dar acum există o altă surpriză din partea Americii: într-un studiu realizat pe 46.000 de oameni, oamenii de știință au descoperit că cafeaua poate reduce semnificativ nivelurile de acid uric (și astfel, desigur, riscul de boală de gută). Acest lucru confirmă sau specifică rezultatele studiilor anterioare din America și Japonia.
Cu toate acestea, efectul asupra gutei nu este la fel de spectaculos precum este descris în unele articole de presă. Consumul de una până la trei căni pe zi scade (statistic) nivelul acidului uric cu 0,1 până la 0,3 mg/dl. Mai multă cafea aduce și mai multă reducere: șase căni pe zi aduc 0,4 mg/dl. De altfel, este în mare măsură irelevant dacă se bea cafea normală sau decofeinizată. Deci nu este din cauza cofeinei. Oamenii de știință presupun că acidul clorogenic conținut în cafea poate declanșa efectul.
Drept urmare, cafeaua cu măsură ar trebui evaluată pozitiv în gută. Cu toate acestea, nu este un instrument eficient pentru scăderea nivelului de acid uric.
Ceai pentru gută
Din păcate, efectul descris mai sus pentru cafea nu se aplică ceaiului. Cu toate acestea, nu are niciun efect negativ asupra gutei, deci poate fi savurat fără probleme.
Cu toate acestea, ceaiurile anunțate ca scăderea acidului uric sau altfel benefice pentru gută ar trebui privit critic voi. Multe dintre ele au în primul rând un efect diuretic slab (apă). Efectul pozitiv al ceaiului este justificat aici cu o „spălare” a acidului uric. Totuși, această lovitură se poate contracara: excreția crescută de lichid face sângele mai concentrat și, prin urmare, crește și concentrația de acid uric în sânge. Deci, dacă doriți să beți un ceai diuretic: nu uitați să consumați suficiente alte fluide (de preferință apă) pe lângă ceai.
Astăzi cu greu găsești producători care își promovează ceaiurile ca fiind eficiente împotriva gutei. Un motiv pentru aceasta este de obicei paragraful 3 din HWG (Heilmittelwerbegesetzes), pe care îl Este interzisă promovarea produselor cu efecte sau succese care nu sunt verificabile sau recunoscute. Sau invers: Cei care nu pot dovedi efectul nu au voie să facă publicitate pentru acest efect. Cu toate acestea, acest lucru nu aduce atingere recomandării (necomerciale) a diferitelor plante medicinale de pe site-uri web sau din cărți.
Citește și:
Nimănui nu-i place să ia medicamente. Dar cu guta, de obicei, nu funcționează fără ea. Astăzi există o serie de medicamente bine tolerate și eficiente. Nu poate răni pacientul cu gută dacă știe puțin despre asta.
Guta este o boală care necesită un tratament adecvat. Cele mai bune rezultate pot fi obținute cu o combinație de medicamente și un stil de viață adaptat.
Dieta potrivită pentru gută nu este complicată și funcționează chiar și fără o masă cu purină. Cunoașteți regulile simple.