Cafea vietnameză cu ou (CÀ PHÊ TRỨNG) - VietBeans

Astăzi am dori să vă prezentăm cafeaua cu ou vietnameză, CÀ PHÊ TRỨNG. Această delicatesă, care la prima vedere se obișnuiește cu europenii, este deosebit de populară în Hanoi.

CÀ PHÊ TRỨNG - Varianta vietnameză de cafea antiglonț

vietnameză

CÀ PHÊ TRỨNG este, de asemenea, numit „tiramisu lichid” de către unii fani datorită gustului său bogat și dulce. Pregătirea este ușoară. Pentru un CÀ PHÊ TRỨNG original, pregătiți mai întâi un espresso puternic, întunecat. Recomandarea noastră personală ar fi Hello5 Original sau Coffee24 Strong, preparate în tradiționalul Phin. Această formă de preparare conferă cafelei o notă deosebit de aromată și puternică.

Apoi, tot ce aveți nevoie este oul pentru cafeaua cu ou. Adăugați gălbenușurile de ou și laptele condensat îndulcit într-un castron și bateți amestecul până obțineți o consistență frumoasă, groasă și spumoasă. Apoi turnați această spumă pe cafeaua proaspăt preparată cu o lingură și voilà, cafeaua cu ou vietnameză este gata.

Dacă vă plac variantele de cafea dulce, ciocolată, CÀ PHÊ TRỨNG este locul potrivit pentru dvs. Un desert de cafea ușor de preparat, gustos din Vietnam.