Cafeaua poate proteja ficatul de deteriorarea alcoolului
Cafeaua ajută la protejarea ficatului de daunele cauzate de alcoolul excesiv sau de alimente. Potrivit unui studiu englezesc, două căni de cafea pe zi ar reduce riscul de ciroză cu 44% și riscul de deces prin ciroză la jumătate.
Cafeaua ar proteja ficatul de daunele cauzate de alcool sau de supraponderalitate
Cercetătorii au analizat 9 studii publicate anterior care au implicat în total peste 430.000 de persoane. Dintre participanți, 1.990 au dezvoltat ciroză. În 8 din 9 studii, consumul de cafea a fost asociat cu un risc redus de ciroză. Conform rezultatelor lor, o cană pe zi a redus riscul de ciroză cu 22%, două căni cu 43%, trei căni cu 57% și patru căni cu 65%.
Ciroza ucide mai mult de un milion de oameni în fiecare an în întreaga lume. Poate fi cauzată de infecții precum hepatita, consumul excesiv de alcool, tulburări imune și boli legate de consumul de grăsime prea mare (aceasta se numește steatohepatită nealcoolică).
Un stil de viață sănătos rămâne esențial
Dar rezultatele ridică alte întrebări. Pe de o parte, unele tipuri de cafea pot avea un efect mai puternic decât altele (filtru, espresso.). Pe de altă parte, cafeaua conține sute de compuși chimici și nu se știe astăzi care este capabil să protejeze ficatul. În cele din urmă, dacă studiile raportează consumul de alcool, nu toți enumeră ceilalți factori de risc pentru ciroză, cum ar fi obezitatea sau diabetul, care constituie o prejudecată semnificativă.