Cafeaua stimulează, de asemenea
Pe lângă faptul că este un stimulent pentru sistemul nervos, cafeaua poate preveni, de asemenea, apariția obezității și a diabetului, prin activarea metabolismului grăsimilor brune. Cercetătorii de la Universitatea din Nottingham, Anglia, au descoperit că cofeina stimulează descompunerea lipidelor din țesutul adipos maro. Revizuirea acestei lucrări publicată în revista Scientific Reports.
Grăsime brună, grăsime albă: care sunt diferențele ?
țesut adipos maro se găsește la om sau la mamiferele care hibernează.
Pentru o lungă perioadă de timp, s-a crezut că acest țesut este prezent doar la sugari la om și mai ales până la a 28-a zi după naștere. Cu toate acestea, studiile au arătat că bărbații adulți pot avea grăsime brună. Acesta ar fi distribuit în special la nivelul gâtului (regiunea supraclaviculară), iar femeile ar avea mai mult decât bărbații.
Rolul principal al acestui țesut este de a produce căldură prin catabolizarea moleculelor de carbohidrați sau lipide. Prin urmare, este un țesut care va ajuta organismul să lupte împotriva frigului prin descompunerea substanțelor nutritive.
„Activitatea crescută a grăsimilor brune îmbunătățește controlul glicemiei, precum și nivelul lipidelor din sânge și pierderea în greutate. Cu toate acestea, până acum nimeni nu a găsit o modalitate eficientă de a stimula activitatea la oameni ", comentează Michael Symonds, de la Universitatea din Nottingham Medical School, care a supravegheat această lucrare.
Grăsime albă sau banc de țesut adipos, este al doilea tip de țesut gras care stochează lipidele. Funcția sa este diferită de grăsimea brună așa cum este aici păstrați excesul de calorii ca grăsime (în principal trigliceride) și construiesc o rezervă de energie pe care individul o poate folosi atunci când este necesar. Acizii grași vor fi defalcați sub formă de ATP pentru a da corpului energie.
Pentru informații, distingem și țesut adipos bej care se localizează în mijlocul țesutului adipos alb.
Structural, grăsimea brună și grăsimea albă sunt aproape identice în ceea ce privește componența capilare sanguine iar celulele adipoase numite adipocite.