Cafeaua vietnameză este atât de ușoară! mâncare asiatică de stradă

Reteta

pregătire

Pasul 1

Ai nevoie de un pahar sau o ceașcă cu pereți groși, un filtru de cafea vietnameză, lapte condensat gros și bineînțeles cafea vietnameză.

Notă Notă Notă Notă

pasul 2

Puneți 3 lingurițe grele de pudră de cafea în sita metalică, fie apăsați ferm placa de sită, fie - dacă este disponibilă - înșurubați-o și strângeți-o ușor.

Notă Notă Notă Notă

pasul 3

Se toarnă o jumătate de centimetru înălțime de lapte condensat dulce și gros în pahar - în funcție de gustul dvs.

Notă Notă Notă Notă

Pasul 4

Așezați filtrul complet cu placa de bază pe pahar și adăugați aproximativ 4 linguri de apă clocotită, astfel încât pudra de cafea să se umfle puțin.

După 30 de secunde, turnați apa fierbinte până în treimea superioară a recipientului filtrului și așteptați până când cafeaua începe încet să picure.

Dacă nu este cazul după un minut, ridicați sau deșurubați puțin placa de sită.

Când cafeaua a trecut complet, scoateți sita, amestecați bine cafeaua cu laptele și fie savurați-o așa cum este sau, de obicei, vietnameză, cu câteva cuburi de gheață.

Acest lucru este însoțit de băut ceai verde fierbinte și puternic din căni mici.

---