Caisul protejează vederea - Sănătate și nutriție - Badische Zeitung

Marți, 19 iunie 2018 la 16:00

caisul

Pielea catifelată moale a fructului este ispită pură. Nu este de mirare atunci că dramaturgul englez William Shakespeare menționează caisele ca un presupus afrodiziac în „Visul nopții de vară”.

  • Caise. Foto: Yves Roland

De asemenea, conține o cantitate considerabilă de acid salicilic, al cărui efect antimicrobian a fost dovedit. Caisele uscate sunt chiar mai hrănitoare decât caisele proaspete. Cu toate acestea, ele adaugă, de asemenea, de peste cinci ori mai multe calorii în carte, astfel încât se recomandă consumul moderat.

Miezul conținut în piatra fructului care a fost popular acum 5000 de ani poate fi, de asemenea, consumat - atâta timp cât sunt miezurile dulci ale soiurilor cultivate. Sâmburii amari de caise sălbatice au fost recomandați în terapia alternativă împotriva cancerului de câțiva ani. Experții avertizează: nucleele conțin o glicozidă numită amigdalină, care împarte acidul cianhidric. Se cunosc otrăvirea și decesele din boabe de caise amare, dar studiile privind eficacitatea împotriva tumorilor nu sunt.