Calamari umpluți în sos de roșii descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG

calamari

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Fără a le deschide, goliți calmarul de sus. Clătiți-le și scurgeți-le. Tăiați capetele, tentaculele și aripioarele.

Se încălzește 2 linguri. linguri de ulei într-o tigaie. Se caleste rapid calmarul tocat si usturoiul curatat si presat. Se adaugă sare și piper. Gatiti aproximativ 10 minute, pana cand nu ramane lichid in tava.

Se toarnă amestecul într-un castron. Se adaugă pesmetul mărunțit, ouăle fierte tocate grosier și jumătate de pătrunjel tocat. Condimentează cu Cayenne.

Garnisim calmarul cu umplutura, fara a le umple prea mult. Închideți deschiderea cu un vârf de lemn.

Aranjați calmarul într-o caserolă. Presărați-le cu vin alb și 1 linguriță. supa de ulei. Sare și piper ușor. Acoperiți, gătiți la foc mic timp de 20 de minute.