Calaméo - Către rezistența alimentară

Revoltele globale provoacă radical modul în care producem, transportăm și consumăm mâncarea noastră. Sistemul alimentar dominant este deosebit de vulnerabil la aceste amenințări. Pentru a ne asigura în mod colectiv securitatea alimentară, trebuie să construim proiecte de rezistență alimentară la nivel teritorial. În acest raport, rezultatul unui an și jumătate de cercetare și investigație, asociația Les Greniers d'Abondance oferă un inventar transversal și detaliat al sistemului alimentar francez și al vulnerabilităților sale și oferă instrumente concrete. Și realiste pentru actorii din teritoriul - comunități, întreprinderi, fermieri și cetățeni - pentru a construi un sistem alimentar mai rezistent, durabil și echitabil. Спрятать