Călătoria mea cu conținut scăzut de carbohidrați Sanghita Roy la Frankfurt
Aveți dificultăți în a pierde în greutate? Suntem în aceeași barcă. Să nu-l înecăm!
Bună ziua, eu sunt Sanghita Roy!
Numele meu este Sanghita Roy. Născut în India în primăvara anului 1986. Acum locuiesc cu soțul și cu fiica mea de 4 ani Frankfurt. Obișnuiam să lucrez ca consultant IT. Dar am renunțat la ceva care a devenit parte din viața mea de zi cu zi.
Îmi place să folosesc rețete populare Ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a crea astfel încât să ne putem bucura cu toții atât de mâncare, cât și de greutatea slabă. De aceea este vorba de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt creatorul, autorul și tot fotograful site-ului LowCarbsRezepte.de. Prin acest site web vreau să vă împărtășesc călătoria către o alimentație sănătoasă și pierderea în greutate.
Despre mine
În copilărie, nu eram supraponderal, eram un pic plinuș. La vârsta de 20 de ani greutatea mea corporală era 90 kg. M-am luptat mult cu greutatea mea și a fost dificil să o țin. Dă vina pe hormoni!
În vara anului 2012 am fost diagnosticat cu SOP și diabet de tip 2. Femeile cu SOP au perioade menstruale rare sau prelungite sau niveluri excesive de hormoni masculini (androgeni). Am avut perioade foarte lungi de luni de zile, nu doar ca adult, ci și ca adolescent. Uneori era jenant.
Călătoria mea cu conținut scăzut de carbohidrați
Am aflat că a rămâne prea gravidă este dificilă din cauza diabetului de tip 2. Mi s-a pus medicamente, mișcare și diverse diete de luni de zile. Și a început călătoria mea cu conținut scăzut de carbohidrați. Am slabit 20 kg. După ce am rămas însărcinată, medicii m-au pus pe o dietă săracă în carbohidrați, astfel încât bebelușul să fie sănătos și să nu fie supraponderal.
În cele din urmă a ajuns în toamna anului 2015 și lumea mea s-a schimbat. Era un copil sănătos și fericit, cântărind 2,5 kg.
Nu am fost niciodată o persoană sportivă, dar am început să alerg. Exercițiul este întotdeauna la fel de important ca dieta. M-a menținut sănătos, energic și mi-a oferit o mai bună claritate mentală. Cu puțină mișcare, devine mai ușor să slăbești. Alerg tot anul.
Mutați-vă la Londra
Până în 2017 am 40 kg pierdute și medicamente abandonate pentru diabetul de tip 2. Și trei dintre noi ne-am mutat la Londra, mi-au continuat cursele și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Perioadele mele sunt controlate și regulate.
Au trecut 3 ani și sunt mai sănătos la 30 de ani decât la 20 de ani.
Soțul meu m-a susținut în călătoria mea cu conținut scăzut de carbohidrați. Este greu de făcut fără sprijin. Am slăbit 20 kg într-o perioadă de 18 luni. Pierderea în greutate sănătoasă este un proces îndelungat, asta necesită timp și răbdare.
Cea mai consecventă modalitate de a pierde în greutate și de a-l ține departe când aveți diabet de tip 2 este să limitați carbohidrații din dieta dumneavoastră.
Consumul de mai puțin de 150 de grame de carbohidrați cu amidon pe zi îmbunătățește nivelul zahărului din sânge și contribuie la reducerea greutății. O dietă cu carbohidrați sub 20-50 g este chiar mai bună, dar greu de întreținut pe termen lung.
Am practicat și este ca și cum ați practica yoga. Cu cât exersezi mai mult, cu atât te bucuri mai mult! Greutatea mea rămâne aceeași și nu mai am nevoie de pastile pentru diabetici.
Pe site-ul meu împărtășesc întotdeauna rețetele cu ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați, motiv pentru care carbohidrații neti sunt foarte mici. Alimentele întregi conțin fibre, care pot fi scăzute atunci când se calculează carbohidrații neti.
Calitatea acestor carbohidrați este foarte importantă. Dacă totuși îți vine să mănânci carbohidrați, atunci mănâncă-i pe cei cu mai multe fibre. Înlocuiți cele patru albe cu făină de nucă de cocos sau migdale și orezul alb cu orez de conopidă. Includeți grăsimi sănătoase și proteine din avocado și ouă.
Oferă-i corpului tău timp, dragoste și grijă. Uneori pare imposibil de făcut: nu renunta! Faceți o plimbare, mergeți la fugă sau mâncați deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă pot, oricine o poate face. Sunt încă un Sanghita puțin dolofan, dar în formă și sănătos.
Recent, soțul meu a fost sfătuit de medici să urmeze dieta vegetariană Ovo Lacto. O dietă ovo-lacto-vegetariană este o dietă în principal vegetală, care exclude carnea, peștele și păsările, dar include produse lactate și ouă. În nume, „Lacto” se referă la produse lactate, în timp ce „Ovo” se referă la ouă.
Acolo mi-am găsit inspirația pentru a dezvolta rețete pentru o dietă vegetariană săracă în carbohidrați.
Nu este ușor să creez rețete cu mai puține ingrediente și îmi place să mă provoc cu ea. A mânca sănătos nu trebuie să fie plictisitor sau consumator de timp. timpul este valoros! Când dietele devin plictisitoare, de obicei renunțăm! Aproape orice rețetă poate fi transformată într-o versiune mai sănătoasă și savurată.
Tot ceea ce scriu reprezintă viziunea mea personală subiectivă asupra lucrurilor. Nu pretind completitudinea și exactitatea științifică. Nici eu nu dau sfaturi nutriționale, dar vreau să inspir și să motivez oamenii să se ajute singuri.
Vă mulțumesc pentru atenție și motivația pe care o pot obține de pe blogul meu.
Sunt cu tine în această călătorie cu conținut scăzut de carbohidrați! Începem!