Calciu pentru întărirea oaselor și a dinților la copii
Calciul este un element cantitativ real: corpul unui adult conține între 1.000 și 1.500 de grame - mai mult decât orice alt mineral.
Împreună cu fosforul, calciul este cel mai important material de construcție pentru scheletul nostru și dinții - 99% din acesta se găsește acolo. Acest proces de construire, numit mineralizare, este sarcina principală a calciului în organism: la copii este necesar pentru creșterea și dezvoltarea normală a oaselor, dar și la adulți este necesar pentru menținerea oaselor și a dinților normali.
Calciul - nu doar un element constitutiv
Calciul contribuie, de asemenea, la transmiterea normală a semnalului între celulele nervoase și la funcționarea normală a mușchilor. Este important în transmiterea stimulilor între celulele individuale, contribuie la coagularea normală a sângelui, la metabolizarea normală a energiei și chiar joacă un rol în digestie, contribuind la funcționarea normală a enzimelor digestive.
Nivelul de calciu din sânge se află într-un echilibru foarte sensibil și este strâns legat de echilibrul fosfat. Dacă luăm prea puțin calciu sau prea mult fosfat, organismul încearcă să restabilească echilibrul: elimină calciul din oase pentru a-l pune la dispoziția sângelui. Prin urmare, trebuie evitată o insuficiență pe termen lung sau o dietă cu un conținut ridicat de fosfați (cârnați, produse finite, cola).
Cea mai bună sursă de calciu
Copiii ar trebui să consume suficient calciu, în special în faza de creștere, deoarece acum se pun bazele unui schelet sănătos. Un adult poate acoperi cu ușurință necesarul zilnic de aproximativ un gram cu lapte și produse lactate. Dar acestea nu sunt pentru toată lumea. Dacă nu vă place iaurtul sau brânza sau urmați o dietă vegană, trebuie să recurgeți la alternative precum soia, kale, broccoli, migdale și susan pentru a evita o insuficiență de aprovizionare.
Pentru ca calciul să poată fi absorbit cu ușurință din alimente, acesta trebuie să conțină suficientă vitamina D în același timp - cele două substanțe funcționează sinergic. Suplimentele cu calciu și fier, pe de altă parte, nu trebuie luate împreună, deoarece cele două minerale formează un compus insolubil pe care organismul nu îl poate utiliza.
Aport zilnic recomandat
Recomandările zilnice privind cerințele se bazează pe vârstă și sex, femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de obicei de o cantitate mai mare.
Sugari (1-4 ani): 600 mg
Copii (4-10 ani): 750-900 mg
Adolescenți și adolescenți (10-19 ani): 1100-1200 mg
Adulți: 1000 mg
| Brânză tare, nivel complet de grăsime | 1.100 mg |
| Migdale, dulci, proaspete | 250 mg |
| Kale, proaspăt, gătit | 177 mg |
| Lapte de vacă, plin de grăsimi (100 ml) | 123,6 mg |
Sursă: Listă interactivă de alimente de la Universitatea din Hohenheim