Calciul din apă, la fel de bine absorbit ca cel din lapte

Apa este o modalitate simplă, non-calorică, de a vă satisface nevoile de calciu.

Calciul este un mineral esențial pentru creșterea și mineralizarea scheletului și a dinților; joacă, de asemenea, un rol important în conducerea nervilor, contracția musculară, secreția de hormoni și enzime, coagulare. Alimentele asigură calciu la niveluri variabile: în mod tradițional, se pune accent pe produsele lactate care sunt bogate în calciu, dar există calciu în produsele de origine animală (sardine), precum și în plante (legume crucifere), fără a menționa apa. Avantajul apei bogate în calciu, indiferent dacă provine din robinet sau sticle, este că nu oferă calorii.

Calciul foarte disponibil

Un studiu german confirmă faptul că calciul din apă este foarte biodisponibil. Acest studiu randomizat a studiat la 21 de voluntari sănătoși, prin conținutul de calciu din sânge și cel al urinei, biodisponibilitatea unei doze de 300 mg de calciu din 3 ape minerale, lapte de vacă și un supliment de carbonat de calciu. Rezultate: Calciul din aceste 4 surse are o biodisponibilitate comparabilă. În special, această biodisponibilitate nu a fost influențată de prezența sulfaților (într-una din ape) sau a bicarbonaților (într-o altă apă). Un studiu de 3 săptămâni a constatat că prezența sulfatilor în apa bogată în calciu crește excreția de calciu comparativ cu consumul de lapte.

---