Calciul nu păstrează doar potasiul în oase
Se spune că suplimentele de bicarbonat de sodiu și citrat de potasiu ajută la prevenirea fracturilor
De ce contează
Când vine vorba de sănătatea oaselor, ne gândim, de obicei, la calciu, adesea numit „nutrientul esențial pentru sănătatea oaselor”. De multe ori se ignoră faptul că potasiul joacă un rol major în calitatea oaselor. De fapt, sărurile de potasiu găsite în mod natural în fructe și legume sau furnizate sub formă de suplimente ar putea preveni osteoporoza: sugerează un studiu realizat de Universitatea din Surrey în revista Osteoporosis International. Lynda Frassetto, specialist în echilibrul acido-bazic în organism și consecințele sale asupra sănătății, a participat la această lucrare.
Citiți: Mai puține fracturi de șold cu o dietă bogată în plante
Resorbția și formarea oaselor sunt procese care au loc în mod natural și permit oaselor să crească și să se refacă. În osteoporoză, echilibrul dintre formarea osoasă și resorbția osoasă este supărat, astfel încât mai mult os este distrus decât construit. Acest lucru poate duce la fragilitatea osoasă și la riscul fracturilor.
Citește: Vânătorii-culegători aveau oase mai bune decât noi
Ce spune studiul
În acest articol, cercetătorii au investigat efectul suplimentării cu sare de potasiu alcalin asupra metabolismului osos. Pentru a face acest lucru, au efectuat o meta-analiză pentru a testa efectele bicarbonatului de potasiu (KHCO3) și citratului de potasiu (KCitr) asupra a doi markeri ai fluctuației osoase: calciu urinar și excreție acidă. Cercetătorii au comparat, de asemenea, efectele acestor două săruri minerale cu cele ale clorurii de potasiu (KCl).