Calciul vs caloriile care sunt cele mai bune produse lactate Cumpărăturile mele la microscop

Cumpărați mai bine, mâncați mai bine

caloriile
Produsele lactate sunt pline de calciu, dar multe sunt pline de zahăr și/sau grăsimi. Care sunt cele mai bune pentru copiii noștri? Este greu să-ți găsești drumul în jurul tău când crezi că există mai multe calorii într-o Gervita cu căpșuni decât într-o chocolată Danette crousti 3 !

Așa că am deschis o foaie de calcul Excel și am început să completez coloanele mici folosind tabelul Ciqual al lui Anses pentru calciu, ambalajele pentru calorii. Am adăugat nota mea personală: raportul Calciu/kCal pentru a le putea clasifica.

Bună surpriză, creme de desert Tip Danette sunt clasificate ca iaurturi aromate. Pentru că Danette nu este o cremă, ci lapte gelificat, la fel ca iaurtul. Una este gelificată de amidon și caragenani (alge), cealaltă de bacterii.

Vă rugăm să rețineți că „crema de ouă” de La Laitière este o cremă demnă de acest nume, cu ouă, așa cum a promis, dar și crème fraiche. Este mult mai lacom, dar și mult mai caloric și oferă mai puțin calciu.