Calculul cheltuielilor calorice


Metabolismul de bază reprezintă cheltuiala energetică a organismului pentru a-și asigura funcțiile vitale. Variază foarte mult în funcție de vârstă, sex etc. Cheltuielile de energie asociate activității se adaugă la aceasta pentru a constitui cheltuielile zilnice de energie.

cheltuieli calorice depinde de mulți factori:

kcal pentru

- gen: barbatii cheltuiesc mai multe calorii decât femeile (cu 10% -20% mai mult în medie);

- vârsta: cheltuielile cresc pe tot parcursul creșterii, se stabilizează de la 20 la 40 de ani, apoi scad de la 40 de ani în sedentarism;

- nivelul activității fizice, pare evident, dar odată cu creșterea activității fizice, cheltuielile calorice cresc. Și, dimpotrivă, scade dacă activitatea scade, iar acest lucru este foarte adesea uitat;

- niveluri hormonale și genetică: activitate/vârstă/sex egale, cheltuielile sunt diferite de la persoană la persoană. Această variație provine din metabolismul indivizilor, dar și din compozițiile corpului lor (mai mult sau mai puțin mușchi, ...) și din secrețiile hormonale.

Cheltuielile cu energia sunt în mare parte cheltuieli „fixe”, necesare funcționării corpului: aceasta se numește metabolism de bază (mâncare, respirație, digestie.). Acest metabolismul de bază este variabilă în funcție de individ, dar este în medie în jur de 1200-1300 kcal/zi.