Calculul necesarului de calorii - Chiar trebuie să numeri pentru a pierde în greutate
Calculul necesarului de calorii - Calorii pe zi: Pentru unii, mâncarea este mai mult un exercițiu de matematică decât distracție. Ei își numără nevoile lor calorice în fiecare zi, având în vedere această ecuație: (calorie + calorie + calorie) = pentru a câștiga în greutate sau a pierde
Și tu ? Vi se pare util sau complet prost? Vă numărați nevoile de energie și caloriile arse? Caloriile au nevoie de calculul pierderii în greutate ?
Din diferite motive, calcularea caloriilor este o subiect sensibil pentru multe persoane. Uneori devine chiar o bătălie intensă între cei care sunt pentru și cei care sunt împotriva. În prima tabără îi găsești pe cei care cred cu tărie că calcularea caloriilor este singurul lucru care contează în pierderea sau îngrășarea.
Chiar în față, în tranșee, sunt toți cei care cred că este inutil și că cel mai important este să mănânci sănătos sau să limitezi cantitatea pe care o mănânci.
Unii nu știu ce să creadă
De fapt, cred că există ceva adevăr în ambele tabere. Și respingerea oricăreia dintre opțiuni fără a vă gândi serios vă poate îngreuna pierderea în greutate. Voi încerca să vă explic de ce, astfel încât să puteți decide cu ușurință ce este mai bine pentru tine. Trebuie să știi cum să slăbești și să ai o dietă echilibrată.
Dar să începem de la început:
Ce este o calorie ?
O unitate pentru măsurarea energiei
Paradoxal, modul de măsurare a unei calorii este încă foarte dezbătut. Din punct de vedere științific și pentru a o spune simplu, o calorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 ° C. O problemă este că prima definiție istorică a afirmat doar că „o calorie este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui kilogram de apă cu un grad centigrad. "
De aici rezultă confuzia care există încă între calorii (simbol cal) și kilocalorii sau calorii mari (simbol Cal). În franceza ușoară, să spunem că o calorie corespunde cantității de energie pe care corpul o primește din alimente și băuturi.
Corpul tău folosește această energie pentru a-ți opera creierul și diferitele organe. De asemenea, aveți nevoie de el pentru a avea combustibilul de care aveți nevoie pentru activitățile dvs. fizice. Seamănă puțin cu benzina din mașină.
Cauza principală a creșterii sau pierderii în greutate
Caloriile sunt, prin urmare, esențiale pentru viață, dar, după cum știți, un aport mare mare de calorii vă face să câștigați masa corporală. De ce atunci ?
Din cauza uneia dintre legile termodinamicii (sau a principiului conservării energiei), a cărei substanță este aceasta:
Energia totală a unui sistem izolat rămâne constantă. Evenimentele care au loc acolo au ca rezultat doar transformarea unor forme de energie în alte forme de energie. Energia poate fi transmisă numai de la un sistem la altul. Nu creăm energie, o transformăm.
Poate că știința nu este ceașca ta de ceai. Dar, în orice caz, datorită acestui principiu vă este greu să pierdeți kilograme în plus. Și asta doare! Știință sau nu știință.
Deci, întrucât energia acumulată prin consumul de alimente și băuturi nu se poate evapora în aer, dacă consumi mai multe calorii pe zi decât arzi, te vei ingrasa. Dacă consumi mai puțin, vei slăbi.
Haide, fă ca Donald, un mic Tweet 😉:
Sună foarte simplu așa, nu-i așa? ?
Nu toate caloriile sunt create egale
Odată ce ați înțeles regula termodinamicii, ați putea crede că este nevoie doar ca o persoană să consume exact același număr de calorii ca altul și să facă aceeași cantitate de exercițiu pentru a obține aceleași rezultate.
Dar multe studii au arătat că nu este așa. Acest lucru ne complică viața 🙁
Lucrurile nu sunt atât de simple
Cercetătorii au decis să suprasolicite 16 tineri bărbați și femei adăugând 1000 de calorii pe zi în dieta lor timp de 8 săptămâni. Pe baza ipotezei că 7.000 de calorii sunt egale cu aproximativ 1 kg de grăsime, oamenii de știință se așteptau ca fiecare persoană să cântărească cu aproximativ 8 kg mai mult decât la începutul experimentului (1.000 X 7 X 8 = 56.000/7000 = 8 kg).
ei bine, nu !
Există doar unul dintre cei 16 care s-au îngrășat cu 8 kg. Creșterea medie în greutate a fost de aproximativ 5 kg, în timp ce unul dintre cobai a câștigat doar 1,5 kg. Acesta din urmă este probabil genul de oameni pe care îi urăști, deoarece pot mânca cam orice își doresc fără să se îngrașe 👿
Este greșită legea termodinamicii ?
Deloc. Este adevărat că, dacă consumi mai mult decât necesarul tău zilnic de calorii, te vei ingrasa. Cu toate acestea, este foarte complicat să calculezi exact câte calorii arde corpul tău. Mai întâi, trebuie să-ți iei rata metabolică bazală (MB), numărul de calorii pe care le consumă corpul tău chiar dacă stai în pat fără să te miști.
Acesta corespunde cheltuielilor minime de energie zilnice care permit corpului să supraviețuiască. Chiar și în repaus, corpul consumă un anumit număr de calorii pe zi pentru a-și menține funcțiile active (inimă, creier, respirație, digestie, menținerea temperaturii corpului).
Metabolismul bazal variază foarte mult de la persoană la persoană. Variază chiar la aceeași persoană în funcție de vârstă, nivelurile actuale de grăsime, obiceiurile alimentare anterioare, nivelul de activitate, hormoni, starea actuală de sănătate etc.