Calitate trăită - în fiecare zi din nou!

Pentru noi, calitatea nu este doar o frază goală, ci o parte esențială a filozofiei noastre corporative. Fiind prima bucătărie din regiunea Flensburg și a patra în Schleswig-Holstein, am trecut cu succes testul pentru „RAL Quality Mark 110 Diet and Whole Food”.

trăită

Bucătăria noastră a primit distincția de calitate RAL „Competența de a mânca corect/varietatea de alimente și diete”, care este acordată de RAL Gütegemeinschaft Ernahrungkompetenz e.V. (GEK). GEK este o instituție competentă pentru asigurarea calității în alimentația comună, de exemplu în hoteluri, sanatorii, reședințe pentru bătrâni și clinici. Facilitățile cu marca de calitate RAL garantează nu numai o mâncare plăcută și sănătoasă, ci și o calitate mai bună a vieții și sfaturi competente.

Marcajul de calitate RAL include ca sigiliu de calitate:

  • prepararea apetisantă și hrănitoare a meselor
  • Linii de meniu adaptate nevoilor clientului, de ex. B. alimente întregi, alimente ușoare întregi, dietă vegetariană sau cu conținut scăzut de colesterol
  • Respectarea liniilor directoare de igienă