Calitățile mâncării; Ekongkar Yoga
Calitățile mâncării
În tradiția yoghină, calități proprii poate fi asociat cu diferite tipuri de alimente.
Conform teoriei cunoscute sub numele de gounas, alimentele pot fi considerate a fi sattvic, rajasic sau tamasic, în funcție de virtuțile pe care le prezintă, de simțurile pe care le stimulează și de efectele lor asupra minții și a echilibrului doshașelor.
Alimentele pot fi astfel:
- neutru, ușor și balansare (sattvic)
- pozitiv și energizant (rajasic)
- negativ, greu sau murdar (tamasic)
Majoritatea fructelor și legumelor (scufundate în soare) sunt sattvic, condimentele, usturoiul, ceapa și multe produse ale pământului sunt rajasic și în cele din urmă toate carnea, ouăle, alimentele procesate, conservele, alcoolul și drogurile sunt tamasic .
Alimentele sattwic sunt benefic pentru sănătate, ele oferă bucurie și calm mental. Mâncăruri rajasice respirați energie ceea ce este foarte util în viața modernă, dar alimentează și furia și excită pasiunile. În cele din urmă, alimentele tamasice aduce greutate, lene, sentimente depresive și deschide ușa bolilor.