Calitățile nutriționale ale melcilor

nutriționale

Deoarece este „doar mușchi” (dar da!) Melcul este chiar mai puțin o sursă de energie calorică decât broasca: 67 kilocalorii la 100 de grame. Pe de altă parte, deoarece sunt foarte des gătite cu unt de usturoi, gustoase, dar deosebit de grase, rezultatele sunt mai grele. 250 kilocalorii în plus pe porție! Cu 15 grame de roluri proteice
Proteinele pot îndeplini o mare varietate de funcții în interiorul celulei sau al corpului.
Este posibil să aibă:
un rol structural (cum ar fi actina sau tubulina care. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/6/e/46e94f9da7_50034188_actine-thomas-splettstoesser-cc .jpg " data-url = "/ sante/definition/biologie-proteine-237 /" data-more = "Citește mai mult"> proteine ​​la 100 de grame, „micile gri” sunt alimente de calitate.