CALORIC - Encyclopædia Universalis

Harta mentală

caloric

Extindeți-vă căutarea în Universalis

Numele antic al căldurii considerat ca un fluid ponderabil care provine din focul platonic. Trecând prin pereții vazelor (datorită clarității marginilor și vârfurilor sale ascuțite), a provocat, pe de o parte, dilatarea corpurilor (prin insinuarea între propriile particule pe care le-a îndepărtat de fiecare. altul) și, pe de altă parte, o creștere a greutății. Lavoisier, care nu putea nici să-l izoleze, nici să îl supună testului echilibrului său, îl consideră un element (la fel ca și lumina); își determină cantitatea folosind cantitatea de gheață pe care este capabilă să o topească (calorimetrie viitoare). Orice schimbare de stare (solid-lichid-gaz) are loc prin absorbția sau pierderea calorică. Lavoisier a conceput chiar că o răcire suficientă a atmosferei ar putea duce la lichefierea principiului oxigenului (oxigen), fără orice urmă de caloric.

Chimistul scoțian J. Black (1728-1799) a observat pentru prima dată că topirea gheții, care are loc prin absorbția calorică, nu este însoțită de nicio modificare a temperaturii; el concluzionează că caloricul, prin combinarea cu gheața, își pierde individualitatea (1761). Astfel apare treptat noțiunea de căldură latentă și căldură specifică. Chimistul elvețian Deluc a raportat rezultatele lui Black către Lavoisier și Laplace mulți ani mai târziu.

Caloricul a rămas, prin urmare, un element subtil și imponderabil (cum ar fi electricitatea sau magnetismul) până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, când B. Thompson (1798) a sugerat că poate exista o relație între munca mecanică și căldura produsă în timpul forării, dar Sadi Carnot, în Reflecțiile sale asupra puterii motrice a focului îl consideră încă un corp indestructibil. Abia la mijlocul secolului al XIX-lea, în urma experimentelor lui JR Mayer (1842-1845) și JB Joule (1840-1849), și a determinării valorii lui J, echivalentul mecanic al caloriilor, că caloricul va schimba părțile pentru a fi recunoscut ca una dintre multele forme de energie.

- Georges KAYAS

  • Georges KAYAS: cercetător asociat la CNRS, fizică corpusculară

Clasificare

Alte referințe

„CALORIC” este tratat și în: