CALORII Aripi de pui

100g de aripi de pui vă aduc:

păsări curte

Câte calorii în aripi de pui ?

Aripa de pui este una dintre cele mai gustoase părți ale puiului, mai ales atunci când este prăjită. Este o piesă bogată în os, dar și grăsime și piele, de unde și aroma sa. Dar este, de asemenea, una dintre piesele mai mici și, prin urmare, reprezintă o porțiune mică. O singură aripă de pui conține aproximativ 5g de proteine ​​și 4,5g de grăsimi, pentru un aport de 64 de calorii. Aripile de pui sunt gătite în cea mai mare parte cu pui fript, dar pot fi și prăjite. Unele restaurante de tip fast-food au făcut din aceasta specialitatea lor.

Păsări în număr

În Europa și chiar în lume, Franța este unul dintre cei mai mari producători de păsări de curte. Există în jur de 14.000 de crescători, inclusiv 4.000 sub Label Rouge. 60% dintre aceste păsări de curte sunt pui, 20% curcani și 14% rațe. Aceasta reprezintă aproape 2 milioane de tone de păsări de curte produse pe an. Acest sector implică mulți jucători. În primul rând, incubatoarele, care cresc crescători și produc pui. Apoi, desigur, crescătorii, care produc singuri puii. Și în cele din urmă, companiile de exploatare forestieră. Dar, putem număra și fermierii care furnizează cerealele necesare hrănirii păsărilor de curte și medicii veterinari care îngrijesc aceste animale.