CALORII Brânză de omletă
100g omletă de brânză vă aduce:
Câte calorii din omleta cu brânză ?
Omleta este o rețetă făcută cu ouă bătute. Toate fierte într-o tigaie. Pentru a-l face mai delicios, unii îl ornează cu brânză precum Emmental. O omletă de brânză, făcută din 2 ouă și 40 g de Emmental, oferă în principal lipide. În cauză ? Grăsimile prezente în Emmental. Dar nu numai. Gălbenușurile de ouă sunt, de asemenea, bogate în grăsimi și colesterol. Omleta cu brânză este încă o sursă bună de proteine, dar nu suficientă pentru a compensa aportul de grăsimi. În medie, 100 g de omletă cu brânză oferă aproape 250 de calorii.
Cum se gătește omleta de brânză ?
La prima vedere, rețeta de omletă este destul de simplă. Cu toate acestea, pentru a reuși este nevoie de puțină tehnică. Primul pas este să bateți ouăle. Bate sau furculiță? Puristii recomanda sa folositi doar furculita. Acest lucru se face pentru a nu sparge moleculele albușurilor, care sunt esențiale pentru o bună deținere. După ce ați stabilit ce fel de ustensilă aveți nevoie, cât de repede să bateți ouăle. Cu cât sunt mai viguros bătute, cu atât vor fi mai spumoase și, prin urmare, garanția unei omlete ușoare. În ceea ce privește gătitul, totul depinde de gusturile individuale. Unora le place omleta de brânză curgătoare sau bine făcută. Dar, în orice caz, ar trebui să începeți să gătiți numai când tigaia este foarte fierbinte. Apoi, chiar și pentru gătit, curățați marginile omletei pentru a permite excesului de lichid să stea acolo și să gătească.