CALORII cârnați brioșe

100g cârnați brioșe vă aduc:

Numărul de calorii din cârnații brioche

Cârnații brioșe sunt un clasic al bucătăriei tradiționale lyoneze, care este adesea servit ca aperitiv și fără însoțire.
Acest aliment, așa cum sugerează și numele său, este compus dintr-un cârnat de gătit umplut în pâine brioche. Prin urmare, oferă o cantitate bună de calorii, deoarece pâinea conține unt, iar cârnații conțin grăsime de porc sau de vită. Caloriile totale ale cârnaților brioșe sunt mai mult de 50% reprezentate de lipide. Restul este alcătuit din carbohidrații transportați de făina pâinii și proteinele din carne conținute în cârnați.

Bucătăria din Lyon

În Franța, Lyon este unul dintre orașele cu cele mai multe restaurante în raport cu numărul de locuitori. Printre acestea, „dopurile” Lyon ocupă un loc bun. Unii nu ezită să califice acest oraș drept „capitală gastronomică franceză”. Într-adevăr, situată la răscrucea nordului și sudului, bucătăria din Lyon este inspirată de cele mai bune dintre diferitele tendințe culinare. În plus, se bazează pe know-how-ul terroirurilor care înconjoară orașul, dintre care putem cita câteva exemple: păsări de curte din Bresse, raci din Nantua, pești din Dombes, prăjire din Saône și vinuri din regiunile înconjurătoare. În plus, Monts du Lyonnais sunt producătorii faimosului porc Lyon și al altor produse tipice de fermă. Toate aceste specialități sunt punctul forte al bucătăriei din Lyon.

---