CALORII Ciocolata cu lapte

100g de ciocolată cu lapte vă aduce:

Câte calorii din ciocolata cu lapte ?

Ciocolata cu lapte este o varietate de ciocolată care, după cum sugerează și numele, este fabricată din lapte. Se compune din 25-40% cacao și unt de cacao, zahăr și lapte sub formă de pulbere. Este adesea puțin consumat de cunoscătorii de ciocolată, care o critică pentru conținutul redus de cacao. Dimpotrivă, copiii îl adoră pentru că nu are un gust foarte puternic și este dulce. Și da, pentru că 100 g de ciocolată cu lapte oferă aproape 60 g de carbohidrați, aproape toți fiind zaharuri. Pe de altă parte, cele 30 g de lipide provin din unt de cacao și lapte praf. În cele din urmă, 100 g de ciocolată cu lapte reprezintă mai mult de 530 kcal. Astfel, un mic pătrat de ciocolată cu lapte de aproximativ 5 g vă oferă mai mult de 26 kcal.

Originea ciocolatei cu lapte

Invenția ciocolatei cu lapte este atribuită elvețianului Daniel Peter în 1875. Cu toate acestea, inițial, nimic nu l-a predestinat să devină un industrial al ciocolatei. După o carieră de profesor de latină, s-a trezit lucrând într-un magazin alimentar care vândea tutun și lumânări. Odată cu sosirea gazului, comerțul cu lumânări s-a clătinat. A trebuit să găsească o altă sursă de venit. El și-a găsit inspirația când s-a căsătorit cu fiica unui mare ciocolater, François-Louis Cailler. Așa că a intrat în ciocolată cu ideea de a încorpora laptele. Dacă primele rezultate au dat doar ciocolată lichidă cu gust de unt rânced, nici el nu a renunțat. El a profitat de invenția laptelui praf de către contemporanul său Henri Nestlé în 1866 pentru a-și îndeplini proiectul. S-a născut ciocolata cu lapte.

---