Calorii clatite

Originea clătitelor
În zilele noastre, clătitele sunt cunoscute mai ales pentru faptul că sunt consumate în America de Nord și Canada. În Quebec, clătitele sunt numite și „clătite americane”. Dar, inițial, clătitele ar fi putut fi o invenție germană. Imigranții din Germania au fost probabil cei care i-au introdus în Statele Unite în secolele al XVIII-lea sau al XIX-lea. Trebuie remarcat faptul că clătitele se mănâncă și în Regatul Unit, deși sunt consumate în special în jurul Mardi Gras. Acestea sunt echivalentul clătitelor bretone, pentru francezi.

calorii cantitate

Clătita, mâncare dietetică ?
Clătitele, conform rețetei originale, sunt făcute cu făină albă și unt. Aceste două ingrediente sunt destul de problematice pentru o dietă, deoarece primul conține o mulțime de carbohidrați cu un indice glicemic ridicat și al doilea cu cantități de grăsimi saturate. Prin urmare, devine dificil să recomandăm clătite pentru o dietă. Cu toate acestea, modificând puțin rețeta, acest lucru se poate schimba. Făina albă poate fi înlocuită cu făină integrală sau integrală și untul cu puțin ulei de măsline. IG al vasului va fi apoi mult mai scăzut, iar lipidele vor corespunde mai strâns nevoilor organismului uman. Prin urmare, aceste clătite vor fi compatibile cu o dietă, chiar dacă va fi în continuare necesar să se modereze cantitatea consumată.