CALORII Conopida

100g conopidă vă aduc:

Câte calorii din conopidă ?

Conopida aparține familiei crucifere, la fel ca broccoli, varza verde sau chiar varza de Bruxelles. Ceea ce este special la conopidă este că vine sub forma unui măr alb mare format din mai multe capete mici, numite florete. Conopida poate fi consumată atât crudă, cât și gătită. Dar, în toate cazurile, rămâne sărac în calorii. De ce ? Pur și simplu datorită conținutului ridicat de apă, 91 g la 100 g. Astfel, 100 g conopidă, crudă sau gătită, oferă mai puțin de 30 de calorii. Desigur, acest lucru este adevărat dacă este mâncat simplu, fără sos și gătit în apă.

Alegerea conopidei

Conopida este o legumă care se află pe rafturi tot timpul anului. Dar, pentru a alege un produs de calitate, este mai bine să ai un ochi. O conopidă proaspătă ar trebui să aibă frunze verzi și flori de o culoare albă frumoasă. În schimb, dacă frunzele sunt ofilite și mărul de conopidă are pete maronii, leguma putrezește. Pe de altă parte, dacă nu intenționați să gătiți conopida rapid după cumpărare, cumpărați o conopidă care nu este dezbrăcată. Cu siguranță, acest lucru va necesita mai multă pregătire și vă va face mai multe deșeuri, dar frunzele protejează mărul de conopidă, un avantaj incontestabil pentru o mai bună conservare. În cele din urmă, de asemenea, să știți că conopida se găsește și în versiunea înghețată, sub formă de flori. Deci, nu mai aveți niciun fel de pregătire de făcut, ci doar să le gătiți.

---