Calorii din carne de cal
Controversa despre carnea de cal
Acest tip de carne este înconjurat de unele controverse cu privire la consumul său. Într-adevăr, pentru mulți, a mânca cal este ceva detestabil. Mai multe motive pentru aceasta. În primul rând, este o chestiune de religie, deoarece, în multe credințe, consumul de carne de cal este interzis. Dar este, de asemenea, o chestiune de cultură, deoarece calul nu este considerat ca un animal a cărui carne este consumată în multe țări. Dar, de asemenea, prin mijloace emoționale, această carne pare dificil de consumat pentru unii. Într-adevăr, calul este considerat pentru mulți ca un animal domestic.
Prin urmare, mâncarea calului poate fi încruntată, iar consumul său este, de asemenea, din ce în ce mai puțin frecvent peste tot.
Recent, carnea de cal a fost în centrul unui scandal, deoarece a fost găsită în feluri de mâncare pregătite doar pentru a conține carne de vită. Această carne a venit din România, unde o nouă lege a provocat afluxul de carne de cal pe piață pentru o scurtă perioadă, atunci când prețul acesteia a scăzut. Acest scandal s-a adăugat, fără îndoială, la proasta reputație a cărnii de cal, fără ca acest lucru să fie neapărat justificat.