Calorii din cartofi Alt K; forum chenthemen
Membru din 7 ianuarie 2007
376 postări (ø0.07/zi)
Dacă prepari tu cartofi prăjiți, aceștia se prăbușesc foarte mult când îi coaceți.
Apoi, numărați caloriile cartofilor sau cartofilor prăjiți?
Membru din 02/07/2007
4.763 postări (ø 0.94/zi)
Cartofii sunt de obicei numai prin adăugarea de grăsime (prăjire, marinare, coacere, prăjire) la cartofii prăjiți. prin urmare, conținutul de calorii al cartofilor prăjiți se schimbă la o valoare mai mare.
Membru din 7 ianuarie 2007
376 postări (ø0.07/zi)
Aceasta este într-adevăr despre valoarea pură de calorii a cartofului.
De exemplu, 400g cartofi crudi se vor transforma doar în 200g cartofi prăjiți. Contorizez apoi caloriile a 200g cartofi sau 400g cartofi? (Plus uleiul suplimentar, dar eu îl taxez în plus).
Membru din 16 decembrie 2003
52.996 postări (ø8.56/zi)
În caz contrar, întrebarea mi se pare puțin împărțită - cântăriți uleiul înainte și după prăjire și apoi adăugați cantitatea de grăsime .
sau aveți această nouă prăjitoare minunată care se prăjește cu o lingură de ulei ?
wiedemauchsei - ca parte a unei diete de reducere a greutății, aș prefera ca valoarea mai mare să fie sigură.
Membru din 02/07/2007
4.763 postări (ø 0.94/zi)
ceea ce se schimbă este conținutul de amidon al cartofului - când devine gagart, pierde amidon sau structura amidonului este modificată. de aceea gatesc de ex. cartofi și folosiți-i doar a doua zi.
Membru din 16 decembrie 2003
52.996 postări (ø8.56/zi)
Membru din 02/07/2007
4.763 postări (ø 0.94/zi)
Membru din 24.08.2004
10.823 mesaje (1,82/zi)
@ Crazysam
La această întrebare nu se poate răspunde în sensul dumneavoastră.
„Întrebare către Radio Erevan.
Răspuns: În principiu da, dar. "
La întrebarea/răspunsul:
Indiferent dacă ați cumpărat sau ați făcut singur, kcalul cartofului rămâne același.
Numărul de kcal pe care l-ați putea determina se aplică numai unui caz individual testat special (condiții de laborator).
În laboratorul alimentar ați putea să vă luați întrebarea și să o testați într-un mod destul de laborios,
cât din uleiul furnizat este utilizat pentru proces.
Deoarece atunci când apa se prăjește (nu numai) se desparte, scoate cu ea ulei din baia de ulei atunci când se evaporă, iar particulele de ulei se evaporă.
(Doar o privire aspră.)
Calculul dvs. nu funcționează așa cum credeți că va funcționa. Grăsime care se descompune. își schimbă și greutatea.
Există prea multe lucruri pe care nu le poți măsura/calcula singur.
Pentru cartofi prăjiți - indiferent dacă sunt sau nu de casă, utilizați kcal ca medie, altfel factorul dvs. de eroare este mult prea mare. (Puteți căuta lista la Fettrechner.de ca un indiciu.)
Deoarece singurul lucru pe care îl știți cu siguranță este cât timp și ce temperatură a fost utilizată, ce fel de ulei (aspect de sănătate) Orice altceva este ghicitor.
apropo: angajați în chimie. Industrie (cercetare)
LG W.B.; O)
----------------------------------------------------------------------------------
Cuvântul scris este denunțat,
chiar și ceea ce se însemna frumos.
Vocea, gestul sau o privire -
redați doar adevăratul sens.
- W.B. 26 februarie 2008; o) -
Firele evidențiate în verde în capul intrărilor forumului
sunt citite obligatoriu pentru utilizatori.
- (Ea ar trebui să cel puțin să fie) -
----------------------------------------------------------------------------------
Membru din 02/02/2008
125 postări (ø0.03/zi)
Grisou - este foarte important pentru mine ca diabet. dacă mănânc cartofi de 1 zi, nu mai trebuie să-i calculez, pentru că atunci nu mai reacționez la ei. Nu sunt atent la caloriile din cartofi, ele sunt irelevante în dieta mea.
Mă uimește că nu trebuie să calculați cartofii vechi de o zi. Ai putea explica asta mai detaliat? Nu sunt diabetic.