CALORII Dovleac

100g de dovleac vă aduc:

calorii

Câte calorii din dovleac ?

Dovleacul este o varietate de dovlecei. La fel ca ea, aparține familiei Cucurbitaceae, plante târâtoare care dau fructe mari. Văr al dovleacului, dovleacul se distinge printr-o formă rotundă și cu nervuri, dar turtit pe partea de sus. Dimpotrivă, dovleacul este complet rotund. Din punct de vedere al gustului, cunoscătorii spun că dovleacul are o carne mai dulce și mai puțin strânsă decât dovleacul. Pe scurt, dovleacul ar fi și mai gustos. Și asta pentru și mai puține calorii. Deoarece, dovleacul este alcătuit din mai multă apă, până la 95%. Prin urmare, beneficiază de ceea ce se numește o densitate calorică scăzută. Adică, umple bine stomacul, datorită apei și fibrelor sale, oferind în același timp puține calorii. Într-adevăr, 100 g de dovleac crud conține aproximativ 20 kcal.

Cum se alege și se păstrează dovleacul ?

Momentul ideal pentru a consuma dovleac este din octombrie până în ianuarie. Pe tarabele de pe piață sau în supermarketuri, puteți alege între dovleci vândute întregi sau deja tăiate. În ambele cazuri, iată câteva sfaturi pentru alegerea celor mai bune produse. Pentru un dovleac întreg, asigurați-vă că le alegeți pe cele care încă mai au tulpinile lor. Pentru că este o garanție a conservării legumelor. Apoi, culoarea pielii lor trebuie să fie uniformă și plictisitoare. Acesta este un semn al unei recolte mature. În cele din urmă, dovleacul ar trebui să fie ferm la atingere. Pentru un dovleac pre-tăiat, va trebui mai ales să acordați atenție aspectului cărnii. Dacă este prea moale și pare slab, dovleacul nu mai este foarte proaspăt. În ceea ce privește depozitarea, atâta timp cât dovleacul este nedeschis, îl puteți păstra câteva luni la temperatura camerei. În cazul unei felii de dovleac, acesta trebuie consumat rapid după cumpărare.