CALORII Gnocchi

100g de Gnocchi vă aduc:

bine preferați gnocchi

Câte calorii în Gnocchi ?

Gnocchi sunt o variantă a pastelor de origine italiană. Particularitatea gnocchi este că sunt făcute din cartofi și făină sau gri de grâu. Gnocchi este, prin urmare, un amestec inteligent de piure și aluat. În aparență, gnocchi arată ca niște găluște mici, în formă ovală, care de cele mai multe ori au dungi sau caneluri. În ceea ce privește nutriția, gnocchi sunt mai puțin calorici decât pastele, aproape jumătate din spaghete. Pur și simplu pentru că gnocchi sunt mai puțin bogați în carbohidrați și mai ales în amidon, deoarece se folosește mai puțin griș de grâu. În cele din urmă, 100 g de gnocchi simpli oferă puțin mai mult de 180 kcal.

Cum să gătești gnocchi ?

Există două soluții posibile pentru gătitul gnocchi. Primul este să le gătești în apă, ca pastele simple. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță, pur și simplu aduceți apa la fierbere și apoi scufundați gnocchi în ea. De îndată ce acestea se ridică la suprafață, acestea sunt fierte. Apoi le puteți servi ca atare sau le puteți rumeni într-o tigaie sau la cuptor. A doua soluție este doar să le prăjești. Dar acest tip de gătit este preferat în special pentru gnocchi fără cartofi. Dacă cumpărați gnocchi industriali din secțiunea proaspătă, trebuie doar să urmați instrucțiunile pachetului. Adesea câteva minute sunt suficiente pentru a le găti, pocate în apă sau sotate într-o tigaie.