Calorii Grapefruit Date nutriționale și energie
31 kcal
Grapefruit nutrițional
| Proteină | 1,0g |
| gras | 0,0g |
| glucide | 6,0 g |
| dintre care zaharuri | 6,0 g |
| Fibră | 1,4g |
| Densitatea energiei | 0,3 kcal/g |
| alcool | 0,0g |
| Calorii | 31 kcal/130 KJ |
Distribuirea energiei grapefruit
| Proteină | 4 kcal/17 KJ |
| gras | 0 kcal/0 KJ |
| glucide | 24 kcal/101 KJ |
| dintre care zaharuri | 24 kcal/101 KJ |
| Fibră | 3 kcal/12 KJ |
| alcool | 0 kcal/0 KJ |
| Densitatea energiei | 0,3 kcal/g |
Următoarea mâncare: Calorii guava
Mâncare pentru a merge cu grapefruit
Grapefruit
Grapefruitul se caracterizează prin mare versatilitate. De fapt, fructele pot fi consumate crude, transformate în suc și utilizate în diferite deserturi. În plus, grapefruitul merge chiar bine cu fructele de mare și și-a cucerit demult locul permanent în bucătăria creativă.
Grapefruitul - istoria unei rase
În limbajul popular și mai ales în nordul Germaniei, grepfrutul și grepfrutul sunt adesea confundate între ele sau privite ca identice. De fapt, grapefruitul este o cruce între grapefruit și portocală. Se presupune că trecerea în secolul al XVIII-lea era mai probabil să fie urmărită înapoi la o coincidență. Datorită duratei sale de valabilitate îndelungate, fructele devin din ce în ce mai atractive și reprezintă în prezent aproximativ zece la sută din recolta de portocale la nivel mondial.
Denumirea de grapefruit provine din termenii englezi „grape” (pentru struguri) și „fruit” (pentru fructe). Numele exprimă faptul că fructele prosperă într-un mod similar cu viile de vie din copac.
Grapefruitii au de obicei între cinci și șase metri înălțime, dar pot ajunge până la 15 metri. Florile albe - ca cele ale portocalelor - au un miros plăcut, iar fructele măsoară între zece și 15 centimetri. Sub pielea galbenă există și o pulpă galbenă, dar uneori și roșie, cu un gust inconfundabil amar. Cu toate acestea, amărăciunea dispare odată cu creșterea stocării, care poate dura până la două luni.
Se face o distincție între soiurile roșii și galbene, precum și crucea „Sweetie”, care, totuși, este ea însăși o încrucișare între un grepfrut și grapefruit.
În această țară, grapefruitul este folosit pe tot parcursul anului. În lunile de iarnă sau între octombrie și aprilie, livrările vin din țările emisferei nordice, în timp ce altfel vin din cealaltă parte a globului.
Ingrediente de grapefruit
La fel ca majoritatea citricelor, grapefruitul izbucnește în vitamina C. Pentru a folosi întreaga gamă de beneficii pentru sănătate, fructele întregi ar trebui consumate, deoarece sucului pur îi lipsește o mare parte din așa-numita fibră. Grapefruitul este deosebit de sănătos pe stomacul gol, deoarece stimulează atât apetitul, cât și digestia.
100 de grame de grapefruit conțin 38 kcal și un conținut de apă de 89%. Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt reprezentate la 7,4 la sută și respectiv la 0,6 și 0,2 la sută. Pe lângă vitamina C menționată deja, grapefruitul conține licopen carotenoid, care este considerat un liant pentru radicalii liberi. De asemenea, conține vitamine B.
Aveți grijă când luați medicamente!
O caracteristică specială a grapefruitului este interacțiunea cu medicamentele. Fundalul acestui lucru este așa-numitele furanocumarine, ingrediente ale grapefruitului, al căror efect este crescut cu aproximativ o treime din medicamentele cunoscute. Pe lângă potențatorul sexual Viagra, acesta afectează și medicamentele cardiovasculare, antibioticele și medicamentele care scad colesterolul. Furanocumarinele distrug exact enzimele din intestin care sunt responsabile de descompunerea medicamentelor, motiv pentru care efectele lor sunt mult mai puternice. Din acest motiv, este imperativ să se evite combinația de grapefruit și medicamente, deoarece în caz contrar amenință consecințele care pun viața în pericol.
Răspândirea grapefruitului
Unul dintre poreclele grapefruitului este „mărul paradisului” sau în latină și Citrus Paradisis. Se poate presupune că acest lucru se datorează faptului că fructul a fost întâlnit pentru prima dată în Caraibe, mai exact pe insula Barbados, în secolul al XVIII-lea. Cultivarea comercială a început apoi în Florida în jurul anului 1885. În prezent, grepfruturile sunt cultivate în principal în SUA, care reprezintă 90% din producția globală. Cu toate acestea, importurile germane provin în principal din Spania, Israel și Cipru. În plus, China, India, Jamaica și Africa de Sud ar trebui menționate și ca zone importante de cultivare.
Soiuri similare: portocale | Clementina | Mandarina | lămâie