Calorii kiwi, valori nutritive; EAT SMARTER beneficii pentru sănătate
Pielea maro a fructului kiwi ascunde nu numai pulpa delicioasă, ci și o serie întreagă de beneficii pentru sănătate. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, acesta chiar depășește lămâile și portocalele. Aici puteți afla totul despre calorii, valorile nutriționale și beneficiile fructelor kiwi pentru sănătate.
Cuprins
- Sunt pline de substanțe nutritive importante
- Reduce coagularea sângelui
- Întărește sistemul imunitar
- Poate preveni cancerul de stomac
- Ajută pacienții cu astm
- Sprijină digestia
- Este un potențiator natural al dispoziției
- Riscuri posibile ale fructelor kiwi
- alergie
- Tulburări de sângerare
- Kiwi și lapte nu se înțeleg bine?
- Cele mai bune 30 de rețete de kiwi
- Cunoștințe de luat
Fructul kiwi - cunoscut inițial sub numele de agrișul chinezesc - este acum cultivat pe scară largă în Noua Zeelandă. Își datorează numele păsării naționale din Noua Zeelandă cu același nume, care a fost introdusă de primii mari exportatori de kiwi.
Aici vă spunem ce Fructe kiwi sănătoase face cât de mult Calorii kiwi au și ce mai este în ele.
1. Blocat plin de substanțe nutritive importante
Atât pulpa, cât și pielea kiwi-ului sunt foarte sănătoase, conțin puține calorii și vă oferă mulți nutrienți și vitamine importante.
Câte calorii are un kiwi? Un kiwi (75 de grame) oferă 37 kilocalorii.
Pentru o prezentare inițială a beneficiilor fructului pentru sănătate, am reunit valorile nutriționale ale kiwi-urilor într-un tabel clar (1).
| Calorii | 62 |
| glucide | 9,12 g |
| gras | 0,63 g |
| proteină | 1 g |
| Fibră | 3,9 g |
| Acid folic | 20 pg |
| vitamina C | 44 mg |
| Vitamina K | 25 pg |
| magneziu | 24 mg |
| potasiu | 320 mg |
| Calciu | 38 mg |
Lista lungă a valorilor nutriționale ale kiwi sugerează multe: kiwi-urile sunt sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii. În special ca Furnizor de vitamine kiwi face o figură de primă clasă. Așa cum am menționat deja, kiwi depășește chiar și portocala bombă de vitamina C - cu două kiwi mici pe zi, necesitatea zilnică de vitamina C ar fi acoperită.
Dar alte valori nutriționale importante pot fi găsite la kiwi, cum ar fi printre altele Acid folic, potasiu, vitamina K, și, de asemenea, pentru Fibră Kiwii sunt o sursă foarte bună.
2. Reduceți coagularea sângelui
Faptul că sângele se coagulează nu este inițial un proces dăunător, ci un proces de dorit. În cazul leziunilor externe minore, coagularea sângelui ne ajută să închidem leziunea cât mai repede posibil și să permitem vindecarea plăgii.
Cu toate acestea, formarea unor astfel de cheaguri de sânge poate fi, de asemenea, riscantă dacă, de exemplu, acestea înfundă un flux sanguin și astfel declanșează un accident vascular cerebral. Pentru prevenire, așa-numiții diluanți ai sângelui, cum ar fi aspirina, sunt de obicei administrați de medici (2) .
Un studiu din 2014 a constatat că chiar și consumul a 2-3 kiwi pe zi ar putea scădea în mod eficient tensiunea arterială (3). Motivul pentru aceasta sunt substanțele bioactive care fac kiwi sănătos. Acestea nu numai că reglează tensiunea arterială, dar, potrivit unui alt studiu realizat de Universitatea din Oslo, previn și coagularea sângelui.
S-a constatat că procentul de grăsime din sânge ar putea fi redus semnificativ după ce au fost consumate mai multe kiwi. Pentru studiul lor, cercetătorii au ajuns la concluzia că efectele fructelor kiwi ar fi echivalente cu o doză zilnică de aspirină și, ca urmare, ar putea îmbunătăți și sănătatea inimii (4) .
2. Întăriți sistemul imunitar
Valorile nutriționale ale kiwi-ului se caracterizează în special prin conținutul ridicat de vitamina C, ceea ce face kiwi-urile sănătoase. Doar două kiwi pe zi sunt suficiente pentru a satisface nevoile dumneavoastră de vitamină. Vitamina C este un nutrient esențial, în special pentru a întări sistemul imunitar și a îndepărta bolile.
Un studiu din Noua Zeelandă a reușit să demonstreze în mod clar efectul de creștere a imunității fructelor kiwi și, de asemenea, că consumul de fructe kiwi poate preveni răcelile și bolile asemănătoare gripei (5) .
Acest lucru este valabil mai ales pentru grupurile de risc, cum ar fi adulții cu vârsta peste 65 de ani și copiii mici, care sunt mai susceptibili de a fi afectați de răceală din cauza unui sistem imunitar mai slab.
3. Poate preveni cancerul de stomac
Oamenii de știință americani au descoperit un nutrient special în kiwi doar acum câțiva ani. Este vorba despre acizi fenolici sau „acid cafeic”. În medicină, acest lucru a fost mult timp considerat o protecție împotriva cancerului de stomac.
Acest acid se găsește în concentrații deosebit de mari în fructele de kiwi. La fel ca vitamina C, acidul cofeic poate preveni formarea nitrozaminelor cancerigene în stomac de la nitrați și nitriți din alimente și apă (6). Vitamina C și acidul cafeic formează o echipă puternică, ambele se găsesc în fructele de kiwi și s-au dovedit a fi substanțe anticanceroase.
4. Poate ajuta la astm
Nu numai vitamina C, foarte importantă, face kiwi sănătos, ci și antioxidanții pe care îi conține, care au numeroase beneficii pentru sănătate.
Un studiu din 2000 a constatat că fructul kiwi poate avea un efect pozitiv asupra funcției pulmonare. De atunci, fructul a fost legat de tratamentul cu succes al pacienților cu astm (7) .
Bacsis: Apropo, majoritatea antioxidanților se află în pielea kiwi și - contrar multor preferințe - este, de asemenea, comestibil dacă spălați bine kiwi și îl puneți pe produse organice (8) .
Dacă preferați să faceți fără coajă, puteți vedea în videoclip cum poate fi cel mai bine îndepărtat fără a pierde multă pulpă:
5. Sprijină digestia
În procesul digestiv, aportul adecvat de fibre este deosebit de important. Prea puțină fibră în dietă poate duce rapid la probleme digestive, cum ar fi constipația.
Kiwi conține fibre speciale care pot dizolva proteinele alimentare și astfel pot preveni indigestia și gazele. Un alt factor care face kiwii sănătoși.
Datorită descompunerii bune a proteinelor, fructul poate fi amestecat în mod minunat cu produse lactate precum iaurtul, chefirul sau quarkul: ideal pentru un mic dejun bogat în vitamine sau un castron de fructe cu fructe.
6. Este un potențiator natural al dispoziției
Am evidențiat deja câteva dintre beneficiile fructelor kiwi. Dar, de fapt, următorul motiv ar fi suficient ca singurul motiv pentru un consum mai mare de kiwi: Kiwii au un efect de îmbunătățire a dispoziției. Acesta este rezultatul cercetătorilor de la Universitatea Otago din Noua Zeelandă.
În acest scop, 35 de bărbați au fost împărțiți în două grupuri și au mâncat cantități diferite de kiwi în fiecare zi pe o perioadă mai lungă de timp.
Subiecții cu cel mai mare consum de kiwi au raportat modificări semnificative ale dispoziției, oboseală și vitalitate crescută.
Riscuri posibile ale fructelor kiwi
Reactie alergica
Pentru majoritatea oamenilor, kiwi este un fruct foarte sănătos și este deosebit de popular ca răcoritoare acidulată și acră în zilele toride. Cu toate acestea, există persoane care trebuie să se descurce fără kiwi, deoarece fructul provoacă reacții alergice în ele.
Simptomele unei alergii se pot răspândi gură sau alte locuri. De cele mai multe ori este Erupții cutanate și mâncărime. Acestea sunt incomode, dar nu pun viața în pericol. Aceasta include și înghețată și smoothie-uri făcute cu kiwi. Dacă aveți alergie, ar trebui să evitați mai bine kiwi.
Cu toate acestea, dacă întâmpinați dificultăți de respirație, umflături semnificative și dureri abdominale în timp ce consumați un kiwi, reacțiile alergice sunt mai severe și un medic de urgență trebuie contactat imediat.
Tulburări de sângerare
Kiwi este un diluant natural al sângelui și poate ajuta organismul să evite formarea de cheaguri de sânge periculoase.
La persoanele cu tulburări de sângerare, totuși, acest lucru poate duce la creșterea sângerării în cazul leziunilor minore și, astfel, poate crește și mai mult severitatea tulburării de sângerare.
Dacă suferiți de o astfel de tulburare sau dacă urmează să vi se efectueze o operație, ar trebui să vă abțineți de la consumul de kiwi pentru a nu vă tensiona inutil circulația sângelui.
Kiwi și lapte nu se înțeleg bine?
Un kiwi proaspăt merge bine într-o salată de fructe sau un shake de fructe. Dar dacă le amestecați cu produse lactate, observați rapid: iaurtul, quarkul & co nu se înțeleg cu fructele verzi. Laptele și fructele kiwi nu se înțeleg, deoarece enzima actinidină conținută în fructele kiwi crude descompune proteina din lapte și astfel duce la un gust amar. Problema nu apare cu fructe de kiwi fierte sau piureuri de kiwi.