Calorii nucilor de caju, beneficii pentru sănătate, secrete ascunse; s d; o nucă!
O nucă numită și caju, fruct de caju.
Caju, ca orice alt fruct uscat, are un mare succes în Europa. Cu toate acestea, înainte de a-l consuma, trebuie să știți că acest fruct trebuie mai întâi să fie pregătit cu atenție. Într-adevăr, nucile crude sunt potențial toxice și, prin urmare, sunt improprii consumului. Fiecare țară producătoare are propriile sale tehnici de transformare.
În 1999, Europa a implementat reglementări menite să stabilească standarde comerciale pentru caju. Acest lucru pentru a proteja consumatorii europeni împotriva oricărei derive, atât în ceea ce privește calitatea producției, cât și transformarea acesteia, care ar putea afecta astfel calitatea produsului.
Prezentarea fructelor
O formă unică recunoscută printre diferitele tipuri de nuci.
Caju este înconjurat de 2 cochilii, partea exterioară a cochiliei este de culoare verde deschis, interiorul are o culoare maro. Tocmai în acesta din urmă găsim rășina fenolică caustică.
Migdalele centrale în formă de jumătate de lună au o lungime de aproximativ trei centimetri. Celebrele nuci de caju atât de populare printre consumatori.