Revoluția la Pepsi va conține noua formulă

După sodă cu conținut scăzut de grăsimi, zero calorii, vanilie și cireșe ... Iată o întoarcere la „elementele fundamentale”: grupul Pepsi anunță că ar trebui să lanseze trei noi produse în această vară, conținând zahăr în loc de sirop de porumb bogat în fructoză. Acest anunț a fost prezentat în Beverage Digest, o publicație din industria băuturilor.

revoluția

Această decizie a gigantului de sodă este răspunsul la scăderea vânzărilor companiei. Consumatorii sunt din ce în ce mai atenți nu numai la îndulcitori, ci și la siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) sau siropul glucoză-fructoză care combină glucoza și fructoza în proporții variate. Acest sirop este derivat din porumb, o cultură foarte subvenționată; dacă este utilizat atât de mult, este și din motive economice, deoarece este mai ieftin decât zahărul.

Citiți: O mică istorie a siropului de glucoză-fructoză

Indulcitorii sunt aditivi alimentari care oferă o aromă dulce cu puține sau deloc calorii, cum ar fi sucraloza, aspartamul sau stevia.

Citiți: îndulcitori: fără zahăr, dar nu cu impact zero

Unii producători de sucuri au creat efecte de nișă datorită produselor îndulcitoare pe care le folosesc: Jones Soda, de exemplu, a folosit zahăr pur din trestie de la crearea mărcii în 1995. Mai recent, Zevia și-a putut face un nume. sodă zero calorii folosind stevia, un îndulcitor natural.