CALORII Ouă amestecate

100g ouă amestecate vă aduc:

Numărul de calorii din ouăle amestecate

Făcute din ouă întregi care sunt amestecate în timpul gătitului, nu bătute, omletele sunt considerate una dintre cele mai bune modalități de a mânca ouă. Cu toate acestea, deoarece sunt preparate cu adaos de grăsimi, în general unt sau chiar smântână, sunt mai puțin dietetice decât un preparat „prăjit”, deoarece conțin mai multe lipide. De exemplu, 100 de grame de ouă amestecate conțin aproximativ 10 grame de grăsimi, dintre care poate 4 grame sunt saturate. De asemenea, oferă 11 grame de proteine. În total, aceasta reprezintă 148 kcal.

Secretul pregătirii ouălor amestecate

Pentru ouă amestecate cu succes, trebuie să amestecați ouăle fără să le bateți. În plus, este necesar să se controleze constant temperatura, care trebuie să fie omogenă și blândă și, dacă este posibil, realizată într-o baie de apă. Gătirea poate dura până la 8 minute și are ca rezultat o cremă foarte fină în gură. Sfârșitul gătitului este un moment deosebit de delicat, deoarece trebuie să evitați gătirea excesivă a ouălor, cu riscul de a-și pierde textura netedă.

---