Calorii oului
Ouăle sunt un aliment de bază absolut pentru fiecare culturist și oferă organismului o mulțime de proteine sub formă de aminoacizi valoroși. Chiar dacă ouăle au adesea o reputație nejustificat de proastă în legătură cu colesterolul, ele oferă organismului o mulțime de nutrienți valoroși pentru organism și sunt foarte versatile în bucătărie. Este adevărat că ouăle au un conținut ridicat de colesterol, dar cercetătorii nu sunt de mult de acord. Cercetătorii au aflat cu ani în urmă că consumul de ouă crește cu greu valorile. Dar dimpotrivă. La multe persoane testate, nivelul colesterolului a scăzut chiar și după consum.
Calorii oului
Datorită caloriilor sale, un ou este o sursă valoroasă de energie, care furnizează în mod optim organismului nutrienți vitali. Pe lângă rolul său principal de furnizor de proteine, acesta este plin de vitamine precum vitamina D, B12, K și biotină, precum și minerale precum fierul și seleniul. Un ou conține, de asemenea, o proporție mare de acizi grași nesaturați.
Câte calorii au ouăle?
100 g ouă au 143 calorii (kcal) sau o putere calorică de 599 kJ. De asemenea, conțin 0,72 g carbohidrați, 12,56 g proteine și 9,51 g grăsimi.
Nutrienti pentru oua pe 100 g
Calorii 143 kcal
Valoare calorică 599 kJ
Carbohidrați 0,72 g
din care zahăr 0,37 g
Grăsimi 9,51 g
din care acizi grași saturați 3,13 g
Proteine 12,56 g
Fibre alimentare 0 g
Colesterol 372 g
Unitatea de pâine 0
Zahar de ou pe 100 g
Zahar (total) 0,37 g
Zaharoza (zahăr din trestie de zahăr) 0 g
Glucoza (zahăr din struguri) 0,37 g
Fructoza (zahăr din fructe) 0 g
Lactoză (zahăr din lapte) 0 g
Maltoză (zahăr de malț) 0 g
Galactoză (zahăr slab) 0 g
Putere --
Aminoacizi din ouă pe 100 g
L-triptofan 0,17 g
L-treonină 0,56 g
L-izoleucină 0,67 g
L-leucina 1,09 g
L-lizină 0,91 g
L-metionină 0,38 g
L-cistină 0,27 g
L-fenilalanină 0,68 g
L-tirozină 0,5 g
L-valină -
L-arginină 0,82 g
L-histidină 0,31 g
L-alanină 0,74 g
L-glicină 0,43 g
L-serină 0,97 g
L-prolină 0,51 g
L-hidroxiprolină 0 g
Acid aspartic 1,33 g
Acid glutamic 1,67 g
Minerale din ouă la 100 g
Calciu (Ca) 56 mg
Fier (Fe) 1,75 mg
Magneziu (Mg) 12 mg
Fosfor (P) 198 mg
Potasiu (K) 138 mg
Sodiu (Na) 142 mg
Zinc (Zn) 1,29 mg
Cupru (Cu) 0,07 mg
Mangan (Mn) 0,03 mg
Seleniu (Se) 30,7 pg
Fluor (F) 1,1 µg
Vitamine din ou pe 100 g
Vitamina C 0 mg
Vitamina B1 0,04 mg
Riboflavină Vitamina B2 0,46 mg
Vitamina B3 0,08 mg
Vitamina B5 1,53 mg
Vitamina B6 0,17 mg
Vitamina B7 (biotină) --
Vitamina B9 (acid folic) 0 µg
Folați (total) 47 µg
Echivalent folat (DFE) 47 µg
Colină 293,8 mg
Betaină 0,3 mg
Vitamina B12 0,89 µg
Vitamina A 540 UI
Vitamina A1 160 µg
Echivalent retinol (RAE) 160 µg
Alfa-caroten 0 ug
Beta-caroten 0 ug
Beta-criptoxantină 9 µg
Licopen 0 ug
Luteină și Zeaxantină 503 pg
Vitamina E.
-Alfa-tocoferol 1,05, g
-Beta-tocoferol 0,01 mg
-Gamma tocoferol 0,5 mg
-Delta tocoferol 0 mg
-Alfa-Tocotrienol 0,06 mg
-Beta-Tocotrienol 0 mg
-Gamma-Tocotrienol 0,01 mg
-Delta-Tocotrienol 0 mg
Vitamina D 82 UI
-Vitamina D0 µg
-Vitamina D2 0 µg
-Vitamina D3 2 µg
Vitamina K (filochinonă) 0,3 µg
Vitamina K2 (menaquinonă) 0 ug
Dihidrofilochinona --