CALORII pâine nedospită

100g de pâine nedospită vă aduce:

pâine

Numărul de calorii din pâinea nedospită

Pâinea Matzo este făcută într-un mod simplu, care necesită doar două ingrediente: făină de cereale, în principal făină de grâu și apă. Frământarea acestor două elemente dă un aluat care nu trebuie să fermenteze și care, prin urmare, este introdus rapid în gătit. La sfârșitul procesului, se obține o pâine plată, numită uneori „hârtie matzo”. Gustul său este destul de neutru, este uscat și sfărâmicios.
Compoziția sa nutrițională constă în principal din carbohidrați din făină. Aceeași făină oferă niște proteine ​​și foarte puține lipide. Pe scurt, pâinea nedospită poate fi considerată un amidon. Ca atare, este bogat în zaharuri și oferă o doză sănătoasă de calorii.

Istoria pâinii nedospite

Rețeta acestei pâini este foarte veche. S-au găsit urme pe malul Mării Moarte și datează din epoca romană. Dar aspectul rețetei ar putea fi chiar mai vechi, deoarece elementele care o compun și procesul de fabricație sunt simple. De Paște, această pâine este pregătită pentru a comemora fuga sclavilor evrei din Egipt. În graba lor de a părăsi țara, au copt această pâine nedospită, pregătită rapid.