Calorii pentru restaurante când vine „italianul”; e gros! Potriviți pentru distracție
Oamenii se plâng mereu de lanțurile de fast-food, dar cei care mănâncă în restaurantele normale ajung adesea în capcana pentru calorii. „Cel mai gros” este italianul!
Cei care mănâncă într-un restaurant de obicei nu au nicio idee câte calorii consumă. Un grup de cercetare de la Universitatea Tufts din Boston a dorit acum să ajungă la baza acestui lucru. Au selectat 42 de meniuri populare din 36 de restaurante de diferite origini (italiană, mexicană, thailandeză, greacă etc.) și au examinat conținutul de calorii al mâncărurilor. Rezultat surprinzător: cu o medie de 1327 kcal, a fost, în unele cazuri, chiar mai mare decât cea a lanțurilor de fast-food, cum ar fi Mc Donald's sau Burger King. Și atenție: aceasta este aproape cerința zilnică a unei femei care lucrează la birou!
Calorii în restaurant: „italienii” conduc statistici
Mult înainte printre restaurante: italianul. Cu o medie de 1755 kcal pe masă, conținutul lor caloric a fost semnificativ mai mare decât cel al japonezilor (1027 kcal). Evitați absolut în restaurant: Fettuccine Alfredo. Vasul de paste cu parmezan și unt este cel mai mare ucigaș cu o medie de 2270 kcal. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că conținutul de calorii poate varia foarte mult de la restaurant la restaurant. Tandoorii de pui examinați de la patru indieni diferiți au variat între 1200 și 3000 de calorii!
O altă constatare: prea multă sare în restaurant
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că, cu o medie de 5,8 grame de sare pe masă, nivelul a fost mult prea ridicat. Valoarea indicativă este de 6 grame și ar fi practic atinsă cu o masă într-un restaurant. Se pare că restauratorii nu se bazează pe gustul bun al mâncărurilor lor, ci ajută cu multă sare. Concluzie: Nu, nu într-un restaurant de tip fast-food. Mâncarea este mai sănătoasă, nu - gătitul personal este bineînțeles mai sănătos!
Sursa: Crunch Point, octombrie 2013, centrul pentru consumatori din Renania de Nord-Westfalia